판교 현대백화점, 공화춘

 

 

점심시간

오늘은 모처럼 구내식당이 아닌 밖에서 먹었다

간짜장이 먹고 싶어 방문한 이곳

 

공화춘

 

4년전 쯤 삼성역 현백에서 맛있게 먹은 기억이 있다

열두 시가 안 돼서 도착했더니 5명 앉을자리가 딱 하나 있었다

간짜장과 탕수육 대짜를 하나 주문했다

 

 

 

 

 

기본찬은 단무지와 간장이 전부다 :)

 

 

 

 

탕수육이 등장했다

대짜치곤 양이 조금 아쉽지만 맛은 훌륭했다

부드러운 고기의 식감과 얇고 잘 튀겨진 탕수육은 소스 없이 먹어도 고소하니 맛있었다

탕수육이 수준급이었고 기대하지 않아서 그런지 더 맛있게 먹었다 :)

탕수육 따봉!

 

 

 

 

 

이어서 간짜장이 나타났다

계란후라이 오랜만에 본다

소스에 청양고추가 올라가 있어 매콤함을 느낄 수 있다

 

 

 

 

 

 

소스를 전부 넣고 맛있게 비빈 다음 맛을 봤다

야채들이 숨이 죽은 걸 보면 갓 볶았다고 볼 순 없지만 춘장이 고소하고 면에 잘 스며들어 밸런스가 좋았다

야채들 크기가 아담한 사이즈로 입안에 들어올 때 밸런스가 좋은거 같다 

 

 

 

 

약 20여분 후

 

 

 

 

구내식당에서만 먹다가 모처럼 외식을 하니 좋다

맛있게 잘 먹고 간다 :)

 

 

위치는?

 

 

 

 

 

 

 

 

- 23.11.01 공화춘에서 -