청담동, 파스토(PASTO)

 

 

청담에 파스타가 맛있다고 하여 찾아갔다

 

파스토_PASTO

 

미슐랭에 선정된 집으로 사람이 많을 것 같아 예약을 하고 갔다

 

 

 

 

메뉴판을 못 찍어서 생각을 더듬어 메뉴를 알아냈다 :)

http://www.pasto.kr/menu/pasto_menu.pdf

 

 

애피타이저로 TRICOLORE 라는 관자요리를 시켰고, 우니파스타와 토마토 파스타를 선택했다

가격은 사악한 편이지만 사악한 만큼 맛있다고 믿는다 :)

참, 이태리에서 느낄 수 있는 짠맛을 느낄 수 있기 때문에 덜짜게 해달라고 꼭 얘기해야 한다

 

먼저 식전 빵과 식전 주가 나왔다

식전 빵은 올리브를 찍어먹고 트러플 버터도 발라먹으며 아주 맛있었고,

식전 주는 샴페인과 주스(?) 그리고 올리브 오일을 넣어 만든 음료였는데 새콤달콤 입맛을 돋구는데 최고였다

 

 

 

 

가리비 관자 요리 등장

식감이 좋았고 깻잎과 노란 소스를 곁들여 먹으니 매력적인 관자였다

파스토 시그니처 메뉴중 하나라고 한다 :)

 

 

 

 

파스타 등장

컬러감이 너무 좋아 먼저 눈으로 즐길 수 있는 비주얼이다

 

 

 

 

정확한 이름이 기억나지 않지만 우니파스타가 느끼할 것 같아 시킨 토마토 파스타였다

 

 

 

 

우니파스타

사진을 찍은 뒤 직원분께서 성게알을 비벼주셨다

 

 

 

 

파스타의 맛은 일단 미쳤다 

면의 삶기가 정말 딱이었고 그 소스의 조화로움은 예술이었다

진짜 왜 맛집인지 알 것 같다

수많은 파스타집을 다녀봤지만 내가 먹어본 집 중에 가장 맛있었다

몇년전 다녀온 이태리의 향수를 되새기는 기분이었다

차를 가져와서 와인을 즐기지 못했지만 반드시 와인 한잔 하러 다시 올 것이다

단점이라고는 음식이 식어갈수록 너무 짜다는 것이지만 이마저도 이태리스럽다

 

 

 

 

좋은 식당에 와서 맛있게 잘 먹고 간다 :)

 

 

위치는?

 

 

 

 

 

 

 

- 21.09.15 파스토에서 -