맛집을 만나러 갑니다

서울 합정, 정해네(정해횟집) 대학원 모임을 합정에서 가졌다오늘의 장소는 숙성회를 잘하는 정해네로 선택 정해네 조용한 주택가에 위치한 가게로 마당을 튼 위치에 주차도 3대 정도 가능하다2층 룸으로 안내를 받았다 모둠회 대자로 주문했다 기본찬 등장이것저것 반찬들이 계속 나온다횟집답게 생선 구이와 튀김이 상당히 좋았다뜨끈한 밥 한 공기 있으면 한 끼로 손색이 없는 맛이다 :) 모둠회 등장비주얼이 나이스하다 광어 농어 숭어 방어였던가?숙성회답게 쫄깃한게 참 맛있다입에 착착 감기는 맛이 일품이다오랜만에 맛있는 숙성회를 먹으니 기분이 좋다 회를 잘 못 드시는 분이 계셔서 두부 김치와 튀김을 주문했다두부 김치에는 불고기 구이가 같이 나와서 삼박자 조합이 좋았다 튀김은 새우튀김은 나이스했지만 오징어가 대왕오징어라 ..
판교 판교, 광화문국밥 판교 점심시간오늘은 오랜만에 광화문국밥을 방문했다 광화문국밥 본점과는 살짝 느낌이 다른 거 같지만 그래도 맛있는 곳이다 :) 국밥과 만두를 주문했다기본찬과 만두가 먼저 나왔다만두 비주얼이 나이스하다 딱 봐도 평양 스타일의 슴슴하면서도 맛있는 만두다광화문국밥을 여러번 왔었는데 만두의 맛을 이제야 알다니 :)만두가 상당히 맛있다 :) 잠시 뒷전이 된 국밥 등장은은하고 맑은 육수 그리고 얇지만 담백한 고기가 매력적인 국밥이다잘 지어진 쌀밥을 말아먹으면 게 눈 감추듯 없어진다오징어 젓갈과 같이 먹으면 감칠맛 폭발이지만 짠기가 중독이 있어 마지막 두 입 정도 먹으면 나이스하다 :) 약 20여분 후 든든하고 맛있게 잘 먹고 간다 위치는? 광화문국밥 판교점 경기 성남시 분당구 ..
서울 공릉, 토리코코로 공릉에 갔다가 저번에 줄이 길어서 못 먹었던 식당에 재 방문했다 토리코코로 일본 스타일의 라멘을 파는 곳으로 쯔게맨을 잘한다고 한다오늘은 웨이팅 없이 입장 성공 츠케멘에 계란을 하나 추가했다와꼬는 마제소바를 선택 맛있게 먹는 법이 나와 있다 이치방 병맥을 팔고 있어 한 잔 즐겼다시원하고 맛있다 :) 테이블에 앉아 요리하는 모습을 구경할 수 있다츠케멘 소스를 배합하고 면에 올라간 고기를 굽고 계신다 소금을 주셨는데 면을 한가닥 골라 찍어 먹으면 맛있다고 한다 츠케멘 등장비주얼이 훌륭하다 츠케멘의 이 소스는 기분 좋은 멸치향이 풍기는 짭조름한 소스였다면발의 탄력도 상당히 좋았다닭가슴살과 죽순 그리고 치킨의 풍미와 식감도 나이스했다 소금에도 찍어 먹어보고 소스에..
판교 판교, 이관복 명장냉면 판교 점심시간오늘은 오랜만에 냉면 가게로 향했다 이관복 명장냉면 오픈한 지 꾀 지났지만 여전히 핫한 냉면집이다늦으면 족히 삼십여분을 기다려야 한다 오늘은 오픈런 수준으로 방문해서 웨이팅 없이 앉을 수 있었다오늘은 들기름 냉면과 만두 반접시를 주문했다 기본찬 등장 냉면을 주문하면 같이 나오는 간장베이스의 고기숯불향이 나고 짜지 않고 맛있다 들기름 냉면 등장비주얼이 압권이다 :) 야무지게 비벼서 한 입 먹으면 입안에서 들기름 향이 퍼지며 미소가 지어진다통깨가 터지는 식감도 좋고 은근히 씹히는 채소들의 식감도 좋다입에 착 감기는 맛이 일품이었다따봉 ! 잠시 잊고 있던 만두수제 만두 느낌이 물씬 풍기는 딱 맛있는 만두 맛이다이런 만두는 열 알도 먹을 수 있다 :) 약 2..
서울 논현동, 식당민홍 오랜만에 와꼬 회사 근처에서 점심을 함께했다와꼬의 단골집으로 고고 식당민홍 일본 스타일의 카레를 파는 곳이다 난 치킨카레를 와꼬는 에비텐 소바를 선택했다공깃밥이 무제한이라니 나이스하다 :) 기본찬은 셀프 주문 즉시 요리가 들어가고 곧이어 주문한 음식이 나왔다 에비텐 소바한 입 얻어먹었는데 국물의 감칠맛과 깔끔한 맛이 나이스했다소스를 머금은 새우튀김도 맛있었다 나의 치킨 카레 등장비주얼이 나이스하다 겉바속촉으로 잘 튀겨낸 치킨이 압권이다간도 딱 적당하고 생강과 마늘향이 은근히 풍기는데 내 입맛에 딱이었다녹진한 카레도 양파의 달달함이 느껴졌고 입에 착착 감기는 맛있는 맛이었다굿! 약 20여분 후 맛있게 잘 먹고 간다 위치는? 식당민홍 서울 강남구 논현로146길 11..
서울 약수역, 만포막국수 미술관에 갔다가 근처에 위치한 만포막국수에 방문했다 만포막국수 성시경의 먹텐에서 보다가 한번 와보고 싶었는데 드디어 오게 되었다 :)각종 매체에도 많이 출연한 유명한 가게다 찜닭과 접시만두를 주문했다 다데기 소스를 만드는 방법이다공릉 닭한마리가 연상된다 :) 기본찬 등장김치가 상당히 맛있다 :) 찜닭과 만두가 동시에 나왔다비주얼 굿 먼저 접시만두 시식두툼한 만두피에 두부베이스의 만두소가 꽉 찬 스타일로 제법 간이 짭짤했다후추향도 강하고 딱 집에서 만든 만두맛으로 합격이다 :) 찜닭이북식 스타일의 찜닭이라고 한다아삭한 부추의 식감이 아주 좋았고 쫄깃하고 담백한 닭고기의 탄력도 좋았다알려준 대로 특제 소스를 만들어 찍어 먹으니 또 다른 매력을 느낄 수 있었다 약 ..
전시회 세화미술관, 게오르그 바젤리츠(Georg Baselitz) 게오르그 바젤리츠의 전시를 보러 세화미술관에 방문했다세화미술관은 처음 방문이다 게오르그 바젤리츠 이 작가는 이번 전시를 기획하고 얼마 지나지 않아 올해 돌아가셨다고 한다 ㅠ거꾸로 그림을 그리는 작가로 알려져 있지만 개인적으로 이 분의 작품을 나오시마에서 만난 적이 있다테옆에 감싸져 시끄럽게 떠들던 조각들로 기억하고 있다 전 세계 몇 개 없다는 거인 조각원래는 매 정시마다 움직이는데 휴일이라 이 조각품도 쉬고 있다고 한다 :) 도슨트 신청을 해서 전문가의 설명을 들으며 작품을 감상할 수 있었다먼저 와서 둘러보고 도슨트의 생각과 비교했어야 했는데 시간이 없어 도슨트 설명을 듣고 천천히 다시 감상하기로 했다 나뉜 소 두 마리캔버스를 가로로 분할하고 대상을 절단하여 익숙한 시각적 질서를 전복한 ..

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