강릉, 원성식당

 
 
강릉 여행의 첫 음식을 이곳으로 정했다
 
원성식당
 
강릉에서 오래된 중식 노포 가게라고 한다 :)
근처 골목에 차를 대고 방문했다
 

 

 
 
차림표에서 세월이 느껴진다
간짜장과 잡채밥을 주문했다
Since 1971 년 이라니 50년이 넘은 가게였다 :)
 

 

 
 
 
잡채밥과 간짜장이 나왔다
 

 
 

 
간짜장
쇠그릇에 나온 간짜장 스타일을 보니 심장이 뛴다 :)
아주 잘 볶아낸 간짜장이다
 

 

 

 
 
 
간짜장을 넣고 야무지게 비볐다
빛깔이 참 좋은 간짜장이다
한입 먹는 순간 많은 생각이 교차한다
생긴 거와 다르게 매우 담백한 맛으로 이건 신성각에서 나에게 신선한 충격을 주었던 그 맛이었다
바로 내가 태어나기 전 스타일의 간짜장이었다
겉으론 세 보이지만 맛은 슴슴한 스타일 그러나 속은 편안한 스타일의 간짜장
와꼬는 맛을 보더니 완전 자기 스타일이라며 극찬을 한다
첨엔 어색했지만 요즘 이런 스타일은 몇 번 접하고 보니 어떤 맛인지 감이 잡히고 있다 :)
 

 

 
 
 
잡채밥
양이 상당히 많은 잡채밥이었다
후추가 뿌려졌고 딱 봐도 맛있게 생겼다
 

 

 

 
 
야무지게 비벼 한입 먹으니 감칠맛이 장난 아니었다
와꼬의 주 메뉴지만 내가 절반 넘게 먹은거 같다 :)
예전 개포동에서 먹은 잡채밥보다 더 맛있는 잡채밥이었다
역시 노포의 맛은 무섭다
 

 
 
 
약 20여분 후
 

 

 
 
 
맛있게 잘 먹고 간다
 
 
위치는?
 

 
 
 
 
 
 
 
- 24.03.09 원성식당에서 -