성남 수정구, 의천각

 

 

드디어 간짜장의 성지라 불리는 곳을 방문했다

 

의천각

 

소문대로 입구의 간판을 보자마자 가슴이 설렌다

열한시 반쯤 도착했는데 내가 세번째 손님으로 보인다

 

 

 

 

 

고민 끝에 간짜장과 군만두를 주문했다

 

 

 

 

기본찬 등장

어느 중국집과 동일했다

 

 

 

 

간짜장이 먼저 나왔다

비주얼은 평범해 보인다

 

 

 

 

고소한 냄새가 풍기기 시작한다

면발은 하얀색으로 옛날 스타일의 면발로 보인다

 

 

 

 

 

간짜장을 부어 열심히 비볐다

뻑뻑 스타일이 아니라 비비기 수월했다

한입 먹는 순간 옛날 스타일 간짜장 느낌이 바로 왔다

개인적 생각은 아마도 평냉을 인식하는 것과 같지 않을까?

공덕의 신성각고 결이 같은 간짜장으로 처음엔 당황했지만 맛이 점점 익숙해진다

호불호가 있겠지만 난 호다 :)

 

 

 

 

 

몇 입 먹다 보니 군만두가 나타났다

노릇하게 잘 튀겨낸 군만두로 느끼함이 별로 없어 맛있게 먹었다

 

 

 

 

 

약 20여분 후

 

 

 

 

맛있게 잘 먹고 간다

 

 

위치는?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- 24.04.17 의천각에서 -