싱가포르 사천요리 (1) 썸네일형 리스트형 싱가포르, Old Chengdu Sichuan Cuisine Restaurant 현지인의 추천으로 청두 요리를 전문으로 하는 식당에 방문했다 Old Chengdu Sichuan Cuisine Restaurant 난 중식을 좋아하는데 청두 요리가 기대된다 검색해보니 사천요리의 본고장이 청두라고 나온다 기대 만빵 식당 분위기가 좋다 중국 스타일의 숟가락과 젓가락 현지인의 추천으로 음식이 접수되었다 가장 먼저 생선탕이 나왔다 우거지인지 구수한 국물이 좋았고 촉촉한 살의 생선도 감칠맛이 일품이었다 통 마라로 되어 있는걸 씹으면 혀가 얼얼해지는데 옛날 북경에서 먹던 생각이 떠오른다 마파두부 크~ 이것이 찐 마파두부의 맛이다 달달하지 않고 칼칼하며 살짝 싸한 맛이 나는 맛있는 마파두부였다 내가 지금까지 알던 마파두부는 이런 맛이 아니었다 :) 삼발소스에 무친 공심채로 보이는데 여기도 마라가 통.. 이전 1 다음
