양가네숯불양대창 (1) 썸네일형 리스트형 중곡역, 양가네양대창 허영만 백반기행을 보는데 부산에서 양대창을 정말 맛있게 먹고 있었다 주변 양대창 맛집을 폭풍 검색하여 여길 찾아갔다 양가네양대창 도보로 30분 거리까진 커버 가능하여 중곡동까지 걸어왔다 :) 오후 8시 도착했는데 손님들로 절반 이상이 채워진 상태였다 양대창 모듬구이로 2인분을 주문했다 기본찬 등장 즉석에서 버무린 야채가 아주 맛있었다 특히 도라지 뿌리인지 몰라도 입안에 퍼지는 향이 너무 좋았다 잘생긴 숯불 등장 곧이어 주인공 양대창 모듬이 나왔다 특양, 대창, 염통으로 구성되어 있다 사장님께서 맛있게 구워 주셨다 굽는 스킬에서 내공과 자부심을 느낄 수 있었다 염통을 먼저 먹었다 지금까지 먹은 염통 중에 가장 고소하고 쫄깃해서 손꼽히는 맛이다 다음은 특양을 맛봤다 어금니에서 느껴지는 아삭거리는 식감이 좋은.. 이전 1 다음
