진짜돼지 (1) 썸네일형 리스트형 판교, 진짜돼지 오랜만에 서울에서 같이 공부하며 알게던 친구를 만났다 친구의 단골집으로 향했다 진짜돼지 이가네 올 때 종종 봤던 고깃집이다 통삼겹살 2개를 주문하고 소맥으로 달렸다 푸짐한 밑반찬이 나오고 이어서 튼실한 고기가 나왔다 밑반찬 중엔 콩나물 무침과 계란찜이 훌륭했다 두툼함 삼겹살 부위가 좋아 보였다 비 오는 소리를 내며 맛있게 구워지고 있다 적정한 시기에 맛있게 잘라서 구워주신다 고기가 신선해서 그런지 그냥 먹어도 맛있다 지난번 지리산 돼지 이후 오랜만에 맛있게 먹었다 :) 추가로 껍데기를 주문했다 이 집만의 하이라이트라고 하는데 생김새가 범상치 않다 :) 살코기 부위도 두툼하게 붙어 있어 식감이 상당히 좋았다 이것도 그냥 고기만 먹어도 맛있었다 고기를 맛있게 먹고 된장밥으로 마무리했다 칼칼하면서 구수한 된장.. 이전 1 다음
