판교 삼겹살 맛집 (2) 썸네일형 리스트형 판교, 만석장 판교 식당을 점점 알아가고 있다 오늘은 저녁으로 삼겹살 가게에 방문했다 만석장 연말답게 여기저기서 위하여 소리가 많이 들린다 :) 늦은 저녁임에도 손님이 많았다 삼겹살 3인분을 주문했다 기본찬이 나타났다 고사리 무침이 유독 맛있다 신선한 야채들이 보관되어 있어 언제든 가져다 먹을 수 있다 초벌 된 삼겹살 3인분이 나왔다 가마에 구워 초벌 되어 나와서 금방 익어서 좋았다 두툼하고 살코기와 비계의 조합이 아주 나이스했다 :) 노릇하게 맛있게 구워 먹었더니 육즙 장난 아니다 입에서 느껴지는 식감이 아주 좋았다 :) 따봉이다!! 삼겹살을 게 눈 감추듯 먹어 치우고 목살과 막창을 주문했다 목살 비주얼도 예사롭지 않다 막창도 나름 좋았지만 막장이 없어 아쉬웠다 목살의 부드러움이 단연 압권이었다 올해 먹은 목살 중에.. 판교, 진짜돼지 오랜만에 서울에서 같이 공부하며 알게던 친구를 만났다 친구의 단골집으로 향했다 진짜돼지 이가네 올 때 종종 봤던 고깃집이다 통삼겹살 2개를 주문하고 소맥으로 달렸다 푸짐한 밑반찬이 나오고 이어서 튼실한 고기가 나왔다 밑반찬 중엔 콩나물 무침과 계란찜이 훌륭했다 두툼함 삼겹살 부위가 좋아 보였다 비 오는 소리를 내며 맛있게 구워지고 있다 적정한 시기에 맛있게 잘라서 구워주신다 고기가 신선해서 그런지 그냥 먹어도 맛있다 지난번 지리산 돼지 이후 오랜만에 맛있게 먹었다 :) 추가로 껍데기를 주문했다 이 집만의 하이라이트라고 하는데 생김새가 범상치 않다 :) 살코기 부위도 두툼하게 붙어 있어 식감이 상당히 좋았다 이것도 그냥 고기만 먹어도 맛있었다 고기를 맛있게 먹고 된장밥으로 마무리했다 칼칼하면서 구수한 된장.. 이전 1 다음
