압구정, 흥미면옥

어제에 이어 오늘도 압구정을 방문했다

포드페라리영화를 보고 맛집을 검색해보니 유독 한곳이 눈에 들어온다

와꼬의 회사분이 극찬을 했다는 이곳

흥미면옥

물냉면 곱빼기에 비냉 그리고 왕만두를 주문했다

노란 주전자에 담긴 뜨거운 사골육수를 주셨다

사골국물이라 그런지 면수보다 더 깊고 맛있었다

요리 등장

이건 와꼬가 주문한 비냉

비냉 킬러인 와꼬인데 손꼽을 정도의 맛이라고 극찬을 아끼지 않았다

나도 한입 먹었는데 난 잘 모르겠다 ㅋㅋ

내가 주문한 물냉 곱빼기

면사리 반정도가 더 들어있었다

냉면 육수가 독특했다, 은은하면서 갈비국물 맛이났는데 뭔가 매력적인 맛이었다

면발의 식감도 아삭하니 좋았고 특히 고기한점이 두툼하게 올려져있는데 육향이 끝내줬다

육향을 느끼고 면과 육수를 흡입했더니 순식간에 사라졌다 :)

다음은 왕만두

난 만두 내공이 상당한 편이다 ㅋㅋ 손만두 냉동만두를 통 털어 만개 이상을 먹지 않았을까?

이 집 만두는 일단 인정한다, 내가 좋아하는 두부 베이스의 깔끔한 맛이 나는 담백한 만두였다

만두소는 심플해 보였다, 대파와 두부 그리고 고기가 전부인거 같지만 간이 정말 잘되어 있는 만두였다

만둣국도 상당히 맛있을거 같고 냉면의 고기를 먹어봐도 갈비탕도 맛있을거 같은 추측이 든다

약 20분 후

맛있게 잘먹고 간다

위치는?

- 19.12.06 흥미면옥에서 -