김준호의 대단한 갈비

 

 

공릉에 가서 점심을 먹고 나오는데 대단한 갈비의 간판이 눈에 들어왔다

식당인 줄 알았는데 자세히 보니 무인으로 운영되는 테이크아웃 고기 전문점이었다

 

김준호의 대단한 갈비

 

무인 슈퍼, 무인 카페에 이어 무인 고깃집이라니 점점 사람의 역할이 축소되고 있다

마침 오늘 5시에 오픈이라고 해서 시간에 맞춰 가게로 나갔는데 어마어마한 줄에 놀랬다

우리 앞으로 스무명 정도 있고 뒤로 줄이 계속 이어졌지만 테이크 아웃 매장답게 줄은 금방 줄어들었다

 

 

 

 

5인분에 17600원도 싼데 오늘은 9900원에 준다니 +_+

야채와 파채 등 이런 것들이 서비스로 들어있다

야채와 쌈장 등 부수적인 거 사는데 돈도 문제지만 번거로움을 싹 해결해준다

그리고 24시간 운영이 엄청난 매리트는 분명해 보인다

 

 

 

 

첫날이라 사람이 안내를 해줬지만 시스템을 보아하니

냉장고에서 고기를 꺼내서 바코드에 찍고 직접 카드를 넣어 결제하는 시스템이었다

무인 가게 특성상 신뢰기반이었다

 

 

 

 

장모님 댁에 다시 돌아와 고기를 살펴봤다

밀키트 형태로 먹기 좋게 포장되어 있다

고기만 1.2kg 에 국물까지 1.35kg 로 양이 많은 편이다

상추와 파채와 소스도 깔끔하게 동봉되어 있다

캠핑이나 여행 갈 때 고기 사려면 이것저것 사야 되는 불편함을 해결할 수 있는 신박한 아이템이라 생각된다

편리하고 가격까지 저렴하니 앞으로 레드오션이 될 순 있어도 당분간은 롱런하지 않을까 생각된다

 

 

 

 

 

 

다음날 저녁 고기를 구워 먹었다

후라이판에 담은 고기가 전체의 절반 정도로 0.6kg 정도 되지 않을까 생각된다

숯불이 아닌 집에서 구워 먹어서 최대한 양념을 졸여가면서 구웠다

두툼하고 달달한 고기로 고기 누린내 없이 맛있게 먹었다

나도 만족하고 와꼬도 만족한 양념갈비였다 :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- 21.08.14 김준호의 대단한 갈비 -