공릉, 공릉본점닭한마리 - 닭한마리

 

공릉의 원조 맛집

주야 구분없이 사람이 항상 많은 이곳

공릉본점닭한마리

일명 닭한마리 칼국수

 

늦은 저녁 8시 30분에 찾아갔지만 꽉차 있었다..

하지만 웨이팅 없이 바로 착석 성공

 

 

 

 

기본찬 등장

물김치가 아주 훌륭하다

 

 

 

 

닭한마리 등장

원래는 닭이 통째로 나오지만 아주머니가 바로 가위로 슥슥 잘라주신다

얼릉 끓어라~ 살짝 졸여 먹는게 맛있다

위에 마늘 다대기와 후추를 살짝 뿌려주면 금상첨화 +_+

 

 

 

 

 

국물이 끓을동안 소스 제작에 돌입

다대기에 간장 후추가루 그리고 겨자소스를 넣고 양배추를 슥슥 비비면

깔끔하고 칼칼한 양배추 무침이 된다

따봉 !

 

 

 

 

 

야들야들한 닭을 특재 양배추 소스와 같이 먹으면 완전 따봉

고기 외에 깊고 맑은 국물맛이 난 더 끌린다

소주가 후르륵 넘어가는 깊고 담백한 맛

먹는 사진은 정신없어서 패스 ;;

 

 

닭을 얼추 해치우면 칼국수 사리를 주문하면 된다

일단 육수를 리필하고 칼국수 사리를 투하

얇고 쫀득한 칼국수 사리 또한 끝내준다

칼국수를 먹을땐 우리만의 레시피대로 물김치를 휘리릭 넣어주고 팔팔 끓인다

새콤하면서 감칠맛나는 칼국수를 맛볼수 있다 +_+

따봉 !

 

 

 

 

 

약 한시간 후

올 클리어~

 

 

 

 

가격은 아래와 같다

 

 

 

 

간만에 방문해서 기분좋게 저녁식사를 했다

 

 

 

위치는?

 

 

 

 

 

- 16.09.26 공릉본점닭한마리에서 -