간짜장 맛집 (3) 썸네일형 리스트형 사가정역, 뿜뿌이 간짜장이 맛있다는 소문을 입수했다 벼루다가 드디어 방문해본다 뿜뿌이 사가정역 근처에 위치하고 있다 무슨 뜻인지 모르지만 간판이 특이하다 우린 간짜장을 먹으러 왔지만 탕수육도 궁금했다 맨 아래 우리를 위한 합리적인 메뉴 발견 H세트인 탕수육+만두+삼선간짜장 세트에 삼선간짜장을 추가했다 탕수육과 만두가 먼저 나왔다 바삭하게 잘 튀겨진 두툼한 탕수육이다 탕수육은 무난한 맛으로 고기 잡내가 없고 신선함을 느낄 수 있었다 탕수육을 먹다 보니 주인공 간짜장이 나타났다 장독대 뚜껑같은곳에 담겨 나왔는데 양이 상당히 푸짐하다 내가 좋아하는 뻑뻑스타일의 간짜장이라 비주얼만 보고도 합격을 줄 수 있다 :) 뻑뻑 스타일은 열심히 비빌수록 더 맛있다 양파를 정말 잘 볶으셨고 오징어와 새우 그리고 해삼의 식감이 상당히 좋았다 .. 도곡동, 칠선장원 탕수육에 고량주가 땡겨 단골집에 다녀왔다 칠선장원 칠선장원은 간짜장에 들은 육즙 가득한 삼겹살에 반한뒤로 자주 방문하는 중국집이다 기본찬은 어디나 비슷하다탕수육 중짜(28,000원)와 간짜장(9,000원)을 주문했다 고량주를 먹을까 하다가 도수 낮고 맛있는 연태로 선택했다 탕수육 등장오늘 주방장님 컨디션이 좋으신지 고기가 평소보다 말랑말랑해서 식감이 너무 좋았다탕슉이 훌륭해서 연태 고량주가 술술 넘어갔다지난번 먹었던 탕슉보다 아주 훌륭해서 탕슉을 다시 보게 되었다 간짜장 등장하나를 주문했는데 먹기 좋게 반으로 나눠서 주셨다 +_+이 집의 간짜장은 내가 정말 좋아하는 스타일로 거의 넘사벽 수준이라 생각된다특히 삼겹살에서 뿜어져 나오는 육즙이 너무 맛있다주방장님 컨디션이 좋을때와 안 좋을때 둘다 먹어봤는데 .. 도곡동, 칠선장원 드디어 간짜장의 맛집인 칠선장원에 다녀왔다원래는 팔선장원인데 이름이 칠선장원으로 바꼈다고 한다 칠선장원 내부는 넓었고 예약된 손님들이 많았다 안쪽으로 자리를 안내받고 착석메뉴판은 이름이 바뀌기전인 팔선장원이라고 되었다 고민끝에 탕수육 큰거랑 간짜장을 주문했다그리고 군만두는 먹다가 생각하기로 하고 잠시 스킵 탕수육이 먼저 등장했다이곳은 부먹스타일로 처음부터 소스가 부어져 나온다난 부먹도 찍먹도 아닌 쳐먹이기에 크게 상관은 없다탕슉 고기는 반죽이 잘된 부드러운 고기반 다소 고기 식감이 느껴지는 고기반으로 되어 있었다고기가 부드러운 탕슉은 보통 이상의 맛이었고 고기 식감이 느껴지는 탕슉은 보통 수준의 맛이었다 :) 곧이어 간짜장이 등장했다가격은 9천원으로 살짝 사악하지만 존맛탱이었다비쥬얼부터 딱 맛있게 생겼다.. 이전 1 다음
