서울 막국수 맛집 (2) 썸네일형 리스트형 답십리, 성천막국수 막국수계의 평양냉면으로 유명한 막국수집에 다녀왔다 성시경의 먹을텐데에도 나왔다고 한다 성천막국수 도보로 40여분 거리면 충분히 갈만한 거리다 5시에 맞춰 도착했다 물막국수와 비빔막국수 그리고 제육 반접시를 주문했다 2023년 1월 9일 ~ 24일까지 쉬신다고 하니 참고하시길 자리에 앉으면 뜨거운 면수를 주신다 추운 겨울에 딱이다 제육 반접시 등장 가지고 오다 흘리신건가? 양이 작다 :) 제육은 잡내없이 맛있게 잘 삶아졌다 무와 같이 먹어도 되고 양념장에 버무려 먹어도 맛있다고 알려주셨다 애피타이저로 딱인 메뉴였다 주인공 막구수 등장 비주얼 좋다 물막국수 시원한 육수에서 평냉의 맛이 느껴졌다 진미평냉과 필동면옥의 그 슴슴하면서 은은한 육수맛이 생각나는 맛이다 면의 향기와 식감이 일품이다 평냉 매니아로서 육.. 강남역, 청류벽 지인에게 추천받은 강남역 막국수 맛집인 청류벽에 다녀왔다 청류벽 이름과 간판에서 맛집 포스가 풍긴다 와꼬는 두번째 방문이다지난번엔 들기름막국수와 늙은호박전을 먹었다고 하니 이번엔 비빔막국수와 갈비탕을 주문해본다 이렇게 늙은호박을 보관하고 계신다얼핏보면 건강원인줄.. 오픈된 주방에서 메밀면을 요리하시는 주방장님을 엿볼수 있다 기본찬은 심플하지만 김치류와 담백한 두부가 너무 맛있었다두부를 맛있게 먹으니 하나더 가져다 주셨다 요리 등장 비빔막국수양념장이 정말 예술이다, 100프로 메밀이라 그런지 메밀면 식감도 좋았다양념장이 감칠맛나는게 고기리 장원막국수만큼 맛있다3분에 2정도 먹다가 나머지는 육수를 넣고 먹었는데 육수도 맛나지만 그냥 비빔으로 먹는게 더 좋았던거 같다와꼬랑 맛있다는 연발하며 게눈감추듯 먹어 치.. 이전 1 다음
