삼성역, 고반식당

 

 

오랜만에 동료들과 회식을 했다

요즘 회식을 많이 하는지 열명 예약석 찾기가 쉽지 않았는데 다행히 여기서 연락이 왔다

 

고반식당

 

양재동에 살 때 많이 갔던 식당인데 반갑다

손님들로 가득 차 있다

 

 

 

 

고반특수세트2 로 시작했다

돈치맛살, 등심덧살, 차돌박이 조합이다

 

 

 

 

기본찬 등장

묵은지와 갓김치가 훌륭했다

 

 

 

 

고기를 책임질 든든한 무쇠 불판

 

 

 

 

특수세트가 나왔다

배고플땐 빨리 먹어야 하는데 차돌박이 만한게 없다 :)

게눈 감추듯 먹어 치웠다

첫판은 배가 고파 열심히 먹다 보니 사진이 별로 없다

 

 

 

 

 

중간에 나온 푸짐한 계란찜

이건 뭐 보기만 해도 흐뭇한 메뉴다

 

 

 

 

모든 부위를 맛보기 위해 메인 메뉴를 1인분씩 주문했다 :)

등심덧살과 돈치맛살은 맛있어서 포함시켰다

 

 

 

 

아마도 등심덧살이었던거 같은데 쫄깃한 식감이 예술이다

술이 술술 들어가는 맛이다

 

 

 

 

 

비주얼 일등을 차지한 부위는 돈치맛살인데 항정살 부위인가 보다

마블링이 그저 아름답고 적당히 기름져 맛있었다

 

 

 

 

그리고 숙성 생삼겹살과 목살은 설명이 필요 없는 맛이다

특수부위만 먹다가 익숙한 부위를 먹으니 입에 착착 감기는 맛이다 :)

 

 

 

 

 

후식으로 냉면도 먹었는데 사진이 없다

웃고 떠들다 보니 즐거운 회식이 막을 내렸다

 

맛있게 잘 먹고 간다

 

 

위치는?

 

 

 

 

 

 

 

- 23.03.15 고반식당에서 -