면목동 진미각 (2) 썸네일형 리스트형 면목역, 진미각 간짜장을 맛있게 먹었던 중국집에 재 방문했다 이번엔 와꼬랑 같이 갔다 진미각 그땐 몰랐는데 블루리본이 붙어 있는 집이었다 미니요리 등심탕수육과 간짜장 두 개를 주문했다 기본찬은 어딜 가나 비슷하다 미니 탕수육이 먼저 나왔다 갓 튀겨 나온 뜨끈뜨끈한 탕수육을 한 입 먹었더니 김이 모락모락 피어난다 고기가 두툼하면서 말랑말랑한 식감이 아주 좋다 탕수육 맛있다 이어서 간짜장이 나왔다 양파에 코팅된 춘장을 보니 가슴이 설렌다 춘장 향이 기가 막히다 적절하게 부어 맛있게 비비는 동안 침샘이 폭발한다 한 입 먹는 순간 미소를 짓게 하는 맛이다 내 맘속 일등 간짜장은 아니지만 충분히 감동을 주는 맛있는 간짜장이다 와꼬도 인정했다 약 20여분 후 맛있게 잘 먹고 간다 간짜장 생각날 때 또 와야겠다 위치는? - 23.0.. 면목역, 진미각 간짜장 투어는 계속되고 있다 :) 이번엔 간짜장과 수제 군만두가 맛있다는 중국식당에 찾아갔다 진미각 애매한 시간에 갔더니 손님 두분만 계셨다 주문과 동시에 조리가 된다고 한다 탕수육 맛도 궁금했는데 오늘은 수제 군만두를 먹어야 하니 아쉽지만 스킵 간짜장과 수제 군만두를 주문했다 기본찬 생각보다 빠른 시간에 군만두와 간짜장이 나왔다 고소한 춘장향이 나는 간짜장으로 약간 묽은 스타일이다 한방에 부어 열심히 비볐다 윤기 있는 스타일이라 비비기가 쉬웠고 큼직한 고기들이 많이 보였다 시식 시작 한 입 먹는 순간 고소함과 춘장 향의 밸런스가 너무 좋다 균형미가 예사롭지 않은 간짜장이었다 딱 맛있는 간짜장으로 개인적으로 뻑뻑 스타일을 선호하지만 이런 맛이라면 더 이상 뻑뻑이를 선호할 필요가 없겠다 간짜장 따봉!! 다.. 이전 1 다음
