싱가포르 맛집 (8) 썸네일형 리스트형 싱가포르, Go-Ang Pratunam Chicken Rice 싱가포르의 주식은 치킨 라이스라고 해도 과언이 아니다 치킨 라이스는 호커 센터가 저렴하고 맛있지만 가장 맛있게 먹은 치킨 라이스 가게를 기록해본다 Go-Ang Pratunam Chicken Rice 여긴 깔끔하면서 잘 정돈된 레스토랑 느낌이다 4년 연속 미슐랭 빕그루망에 올랐다니 말 다했다 :) 오픈된 주방이 맘에 든다 미슐랭 마크가 있는 치킨라이스를 선택했다 그리고 사이드로 삼발소스로 버무린 공심채와 애호박탕과 갑오징어 볶음을 주문했다 구수한 호박탕이 먼저 나왔다 커다란 호박이 덩어리채 들어있는데 맛은 그냥 그랬다 삼발소스에 버무린 공심채 등장 삼발소스에 버무린 음식 중에 맛없는 음식은 없다 삼발소스는 정말이지 신의 소스라 생각한다 :) 예상외로 너무 맛있었던 갑오징어 볶음 이렇게 야들야들하고 쫄깃한 .. 싱가포르, The Dragon Chamber 독특한 분위기의 식당을 방문했다 출입문과 출구가 명확하지 않은 독특한 컨셉의 식당이다 The Dragon Chamber 홍대 느낌의 갬성이 충만한 식당이다 냉장고를 밀면 식당의 입구가 나온다 :) 냉장고를 열고 들어가면 이런 요상한 길을 통과해야 한다 내부가 상당히 컸고 공간마다 다양한 컨셉이다 메뉴가 다양해서 이것저것 막 주문했다 와인과 치킨과 악어찜 등 맛있어 보이거나 독특해 보이는 메뉴를 공략했다 내가 앉은 공간의 컨셉은 검은 해골인가 보다 애피타이저로 주문한 치즈버거롤이 등장했다 내가 알던 치즈버거의 비주얼은 아니라 살짝 당황했다 바삭한 치즈 도우? 를 이용해서 야채와 고기가 말은 메뉴인데 그 위에 맛있는 소스를 올려 먹으면 정말 맛있다 한발 늦게 와인이 등장했다 달콤한 스타일의 와인이었다 매운 .. 싱가포르, FAT PRINCE 동료의 생일을 축하하기 위해 맛집을 예약해서 방문했다 이름이 근사한 식당이다 Fat Prince 조명도 좋고 내부 분위기가 최고였다 예약하길 참 잘했다 :) 여럿이서 이것저것 주문했다 생각보다 가성비가 좋아서 만족이다 메인 쉐프님으로 보이는데 스타일이 멋지시다 요리 솜씨도 따봉이고 중동 스타일의 요리를 너무 맛있게 만드셨다 생일 축하의 의미로 첫잔은 샴페인을 마셨는데 사진은 물처럼 나왔다 달달하니 입맛을 확 끌어 올려주는 맛이었다 :) 수다를 떨다보니 메뉴들이 하나씩 나타났다 ADANA KEBAB TARTARE 이란 메뉴인데 이거 너무 맛있다 터키식 케밥인거 같은데 치즈 토핑에 와규를 올려 먹으면 따봉이다 촵촵거리는 식감이 아주 좋고 맛있었다 맛있는 요리엔 맥주보단 와인이라면서 와인과 함께했다 :) OK.. 싱가포르, Canton Paradise 마리나 베이 센터 안에 위치한 딤섬집에 다녀왔다 딘타이펑과 팀호완은 가봤지만 여긴 처음이다 Canton Paradise 늦은 저녁시간에 갔더니 주 메뉴는 모두 솔아웃이다 ㅠ 늦은 저녁이라 가볍게 주문했다 딤섬 두 종류와 오리고기 면요리 그리고 홍콩식 딤섬을 주문했다 돼지고기 딤섬인거 같은데 정말 맛있다 딘타이펑의 동일한 딤섬보다 여기가 더 감칠맛이 풍부했다 역시 현지인 추천은 믿을만했다 :) 새우 딤섬도 담백하고 만두피가 쫄깃거려서 좋았다 솔아웃된 모든 딤섬을 맛볼 수 있는 메뉴가 그저 아쉽다 홍콩식 딤섬이라고 했던거 같은데 딤섬은 아니고 되게 말랑말랑한 찹쌀떡에 달콤한 땅콩소스가 듬뿍 뿌려진 요리였다 입안에서 살살 녹으면서 달콤한 땅콩소스가 입안에 쫙 퍼진다 한국에서도 느꼈지만 면요리가 정말 맛있다 호.. 싱가포르, 점보 씨푸드(JUMBO SEAFOOD) 싱가포르 하면 칠리크랩이 가장 먼저 떠오른다고 한다 가장 핫하다는 점보 시푸드에 예약을 하고 방문했다 점보 씨푸드 클라키쪽에 위치해 있어 더 핫한거 같다 :) 중국식 원형 테이블에 착석 칠리크랩과 페퍼크랩과 미고랭 등 이것저것 많이 주문했다 시원한 맥주로 스타트 코코넛 음료는 역시 비주얼과는 다르게 맹맹한 맛이 난다 처음엔 맛이 없지만 계속 먹다 보면 코코넛 본연의 맛을 깨닫게 된다 :) 이 음료는 살뜬물 같은 맛인데 예전에 유행했던 아침햇살 맛이었다 공심채 등장 삼발소스에 무친 공심채인지 너무 맛있었다 부드러운 게살스프 등장 걸쭉하고 담백한 맛이 일품이다 미고랭 등장 여기 미고랭 정말 맛있다 미고랭 본토인 말레이시아에 가서 먹어보고 싶을 정도로 미고랭에 푹 빠졌다 갈비 등장 얇게 저민 갈비에 맛있는 양.. 싱가포르, The Blue Ginger 저녁을 먹고 들어가기로 했다 미슐랭에 등재된 식당이 있다고 해서 찾아갔다 The Blue Ginger 블루 진저라 불리는 식당이었다 오픈 시간에 맞춰 갔더니 예약 없이도 바로 앉을 수 있었다 1층에도 자리가 많은데 3층으로 안내를 해주신다 시작부터 계단을 올랐더니 숨이 찬다 시끌벅적한 1층보단 조용한 3층이 좋긴 했다 Ngo Heong, Babi Pong Tay, Udang Nonya, Tiger beer 를 주문했다 어묵말이처럼 생긴 메뉴와 돼지갈비찜처럼 생긴 메뉴 그리고 새우찜처럼 생긴 메뉴를 골랐다 :) 시원한 타이거맥주가 나왔다 날씨가 덥다 보니 시원한 맥주는 꿀맛이다 기본찬이라고 하셨는데 우리나라로 치면 김치였다 인도네시아식 김치라고 들은거 같은데 상큼한 소스가 정말 맛있었다 세번이나 리필해서 .. 싱가포르, Aether House Singapore 초대를 받아 근사한 곳에서 와인을 마셨다 잔잔한 음악이 깔리는 고급진 느낌이다 Aether House Singapore 안쪽으로 자리를 안내 받았다 와인병들이 많은 것으로 보아 와인 맛집으로 보인다 :) 올드함이 느껴지는 고풍스런 와인따개를 만났다 뭔가 있어 보인다 :) 와인을 잘 알진 못하지만 달달하니 맛있다 식전빵 등장 바삭한 식감이 좋고 고소한 풍미가 아주 좋았다 이어서 풍미 가득한 햄과 입안 가득히 향이 퍼지는 치즈가 나왔다 작지만 향이 아주 강한 치즈로 새로운 경험을 했다 햄도 짭짤하고 쫄깃해서 맛있었다 주인공님 등장 미디움 레어의 정석으로 구운 스테이크였다 풍미는 물론이요 식감과 맛도 완전 좋았다 이 스테이크 따봉이다 울프강에서 먹었던 맛과 비등한 수준이다 :) 와인을 홀짝홀짝 마시고 있으니.. 싱가포르, 호커찬(Hawker CHAN) 차이나타운에 미슐랭에 오른 맛집이 있다고 한다 가격도 착하다고 하는데 안 갈 수가 없다 Hawker CHAN 싱가포르에 온 뒤로 호커라는 단어가 좋아졌다 :) 가장 저렴한 미슐랭 스타로 등극했었나 보다 마음씨도 착하신듯 :) Soya Sauce Chicken Noodle 로 주문했다 그리고 같이 먹을 치킨 반마리를 추가했다 전생에 중국인 이었는지 저 면의 식감이 너무 좋다 주문한 메뉴가 나타났다 비주얼이 끝내준다 치킨은 정말 부드럽고 간장 소스가 달짝 지근해서 너무 맛있었다 전반적으로 싱가포르 닭이 맛있는거 같다 또 오고 싶은 맛이다 내가 주문한 치킨누들 부드럽고 촉촉한 닭고기도 좋고 탄력이 느껴지는 저 면발이 특히나 좋았다 면발 사가고 싶다 +_+ 암튼 이 치킨 누들은 따봉이다 미슐랭 인정!! 동료가 .. 이전 1 다음
