맛집을 만나러 갑니다

일본 도쿄 고가네이시, 一清(Ramen Issei) 고가네이시에 온 기념으로 점심을 먹고 가기로 했다라멘이 먹고 싶어 역 앞쪽이 아닌 뒤쪽에 위치한 한적한 마을로 이동했다 一清 (Ramen Issei) 한적한 곳이라 웨이팅이 없을 줄 알았는데 우리 앞에 4명이 있었다현지인들이 찾는 맛있다는 증거라 기쁜 마음으로 기다렸다 :) 매주 목요일은 쉬는 날이다다음 우리 차례가 되서 가게 전면 사진을 찍었다겉모습만 봐도 맛집처럼 생겼다 :) 입성 성공바 형태로 앉는 자리로 주방이 훤히 보였다상당히 깔끔해 보인다닭육수 베이스의 기본 라멘으로 주문했다요리하는 과정을 볼 수 있어 내가 먹을 라멘이 만들어지는 과정을 관람할 수 있다 라멘이 나왔다대파 흰 부분과 죽순과 얇게 썰린 소고기 그리고 계란이 올려져 있다비주얼 따봉이다 소고기가 정말 맛있다먹..
판교 동판교, 성일면옥 백현동 아랫동네에 평냉집이 있다고 해서 다녀왔다평냉 매니아끼리 출동 성일면옥 성내동에서 백현동으로 이전한 평냉집이었다 배민 알람도 많이 울렸다물냉과 이북식 찐만두 3개를 주문했다 기본찬 등장맛배기용 초무침은 리필이 안되는데 감칠맛이 장난 아니다양념이 골고루 무쳐진 소고기의 식감이 좋았다평냉을 먹을 때 밑반찬은 중요하지 않지만 김치는 만두랑 아주 잘 어울렸다 만두 등장제법 크고 묵직한 만두가 나타났다 평양 스타일로 두부가 듬뿍 들어있는 맛있는 만두다두부와 고기 그리고 숙주와 파와 씻은 김치의 식감이 느껴졌다그냥 먹으면 후추향이 기분 좋게 느껴지고 김치랑 먹어도 맛있었다 주인공 평냉 등장육수가 우래옥처럼 진한 스타일의 평냉이다육수의 강도는 진함과 연함의 중간 정도로 느껴진다..
독서 사장학개론 - 김승호 돈의 속성을 재밌게 읽고 책 안에서 발견한 또 다른 책인 사장학개론을 읽었다내가 사장도 아니고 사장을 할 생각도 없지만 이 분의 생각이 궁금해서 읽게 되었다 김승호, 사장학개론 사장을 꿈꾸면 이 책은 필수 도서가 아닐까 생각된다개인적으로 사장님 보단 투자가가 되는 것이 꿈이지만 이 책에는 투자에 대한 방법 또한 엿볼 수 있다돈을 버는 방법도 배울 수 있고 10억의 부자와 50억의 부자 100억의 부자 등 금액에 따라 취하는 행동에 대해서도 알아볼 수 있었다책의 말미에서 발견한 가장 공감된 말씀은 역시나 책을 읽는 것이다책을 읽는 사람이 제일 무섭고 함부로 대할 수 없다그러면서도 책을 읽는 사람을 가까이 두고 싶다는 말씀에 백퍼센트 공감한다책에는 내가 정한 목적지로 갈 수 있는 해답이 들어있다고 생각한다내..
판교 판교, 흥도식당 판교 점심시간오늘은 외식이다돈까스 매니아면 여기도 가봐야 한다며 돈까스 가게를 방문했다 흥도식당 오가며 몇 번 본 곳인데 드디어 방문했다 :)인기 가게 답게 10여분을 기다려 들어갈 수 있었다 기본찬개인적으로 돈까스 소스에 와사비를 듬뿍 넣어 찍어 먹는걸 선호한다 안심 세트가 등장했다예전에는 등심을 선호했는데 언제부턴가 꼬다리에 붙은 비계 부분이 싫어 안심으로 넘어왔다 :)카레를 추가했더니 카레만 먹어도 배부를 정도의 양이 나왔다 안심은 선홍빛으로 잘 튀겨졌다트러플 오일을 가운데에 뿌렸는지 향이 느껴진다촉촉하고 부드러운 안심으로 맛있었다가성비로 치면 괜찮은 돈까스 가게라고 생각한다 카레가 수준급이다양파를 상당히 오래 볶아 단맛을 쫙 뽑아낸 것으로 추정된다기본기가 탄탄한 맛있는 카레..
경제 정기 주주총회 참석 그동안 숙제로 미뤄왔던 주주총회에 참석했다작년에 날짜를 착각해서 못 갔어서 스스로에게 민망했었는데 올해는 다행히도 참석할 수 있었다오전 9시 주총에 늦지 않기 위해 지하철을 타고 종로로 향했다종로타워 꼭대기 층에 가보고 싶었는데 우연하게 다른 방식으로 종로타워에 방문하게 되었다 맨 뒤에 서서 참관에 의의를 두고 느낀 점을 적기 위해 올라갔다이게 우리나라의 현실인가?나를 포함해 참관한 사람은 5명뿐이다내가 생각했던 상황과는 많이 달랐지만 덕분에 대표님과 경영실장님을 마주 않아 보고 진행상황을 들을 수 있었다개회선언을 시작으로 국민의례가 진행되었고 출석인 주식수 보고가 시작되었다참관한 주주들은 작게는 몇백 주부터 많게는 수십만 주를 보유한 분들로 내가 가장 젊어 보였다의결사항 중에 배당금 부분에서 반대..
판교 판교, 라그릴리아 판교 점심시간오늘은 동료가 점심을 쏜다고 해서 따라갔다 라그릴리아(LA GRILLIA) 각종 할인 이벤트를 많이 해서 종종 가는 곳이다 성인 여섯명이서 쉐어해서 먹을 음식 이것저것 많이 주문했다 따끈한 식전빵이 나왔다 좋은 자리에 빠질 수 없는 와인 한 병을 가져왔다세미스윗 와인인데 완전 달달한 와인이었다 주문한 파스타가 먼저 나왔다라구, 크림, 봉골레 등장개인적으로 봉골레와 크림파스타를 선호한다이번에 나온 라구 파스타가 고기가 듬뿍 들어있고 녹직한게 맛있었다그렇지만 개인 원픽은 봉골레 :) 립아이 스테이크가 나왔다꽃등심답게 기분좋게 부드럽고 촉촉함이 아주 좋았다역시 꽃등심은 따봉이다 :) 사이드 메뉴로 나온 브로콜리 구이도 맛있었다몸에게 송구스러움이 살짝 사라지게..
일본 도쿄 롯폰기, Kaku no Takosho Kushiage and Oden 가볍게 맥주 한잔하고 하루를 마무리하기 위해 이자카야에 들어갔다현지인이 많이 들어갈 법한 곳을 선택했다 Kaku no Takosho Kushiage and Oden 정확한 상호명은 모르겠지만 구글맵에선 이렇게 나오는 걸로 보인다내부는 깔끔한 이자카야 스타일로 바에 앉았다 대충 아는 한자 위주로 봐도 일본어 필체가 너무 많다나마비루 한잔과 소고기 꼬치와 새우꼬치와 말린 생선포와 닭고기 볼을 주문했다 히비키와 야마자키가 많이 보였고 와인 종류가 많이 보였다바에 앉아 맛있는 냄새와 함께 요리하는 모습을 구경했다 시원한 생맥주가 나왔다산토리 프리미엄 생맥주로 아주 시원하고 맛있었다기본 안주로 나온 깨에 무친 공심채도 맛있었다 주문한 안주들이 이어서 나왔다생선 육포였는데 감칠맛이 풍부했..

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