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맛본집/서울

삼성동, 교대이층집

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남자 8명이서 고깃집에 방문했다

점심에 몇 번 왔었던 교대 이층집으로 향했다

 

교대이층집

 

2층으로 자리를 안내받았다

 

 

 

 

 

시그니처 메뉴인 꽃삼겹을 필두로 채끝등심까지 전부 먹어보기로 했다

역시 먹을 줄 아는 사람끼리 모이면 무섭다

중간에 통목살은 취소했다

 

 

 

 

기본찬 등장

맑은 해물탕이 맛있다

 

 

 

 

 

꽃삼겹 등장

꽃삼겹에 파채와 채소들을 듬뿍 넣고 싸 먹으면 따봉이다

교대이층집에 처음 왔을 때 신세계였다

 

 

 

 

 

이어서 삼겹살 등장

단단하고 잘생긴 삼겹살이다

꽃삼겹도 맛있지만 육즙 가득한 두툼한 삼겹살이 더 좋다

 

 

 

 

 

 

이어서 항정살 등장

탱탱한 식감의 항정살도 좋았다

살짝 느끼할 수 있지만 특제 고추소스에 푹 찍어먹으면 완전 좋다

 

 

 

 

 

 

이어서 차돌박이 등장

역시 차돌은 차돌이었다

고소함의 끝판왕으로 술이 술술 들어간다

고추 소스에 찍어 먹으면 그냥 게임셋이다

 

 

 

 

 

마지막으로 채끝등심 등장

스테이크 한덩이가 나온 기분이다

마블링이 좋고 푹신한 식감과 육즙을 가득 품은 훌륭한 맛이다

역시 한우는 한우다 :)

 

 

 

 

 

 

볶음밥도 맛있다고 해서 시켰다

개운한 맛으로 느끼함을 쫙 잡아주는 맛이었다

 

 

 

 

후식 냉면으로 진짜 마무리를 했다 :)

한입 먹으면 없어질 양이지만 국물이 시원하고 좋았다

 

 

 

 

약 한시간 반 후

 

 

 

 

모처럼 교대이층집에 와서 맛있게 잘 먹고 간다

 

 

위치는?

 

 

 

 

 

 

 

- 22.10.26 교대이층집에서 -

 

 

 

 

 

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