서귀포시 서귀동, 어멍뚝배기

 

 

숙소 근처에 뚝배기 맛집이 있다고 하여 방문했다

 

 

어멍뚝배기

 

사장님 개인적 사정으로 11시에 오픈한다고 적혀 있어 주변을 한 바퀴 산책하고 돌아왔다

10시 50분 정도에 갔는데 10명 정도 줄 서있는 사람들이 보여 긴장했다

다행히 우리까지 딱 들어가고 웨이팅이 시작되었다

 

 

 

 

어멍 뚝배기와 고사리 만두를 주문했다

 

 

 

 

밑반찬 등장

집밥 밑반찬처럼 맛있었다

특히 깻잎은 짜지 않고 감칠맛이 철철 넘쳤다

 

 

 

 

 

어멍 뚝배기가 나왔다

나이스한 비주얼이다

쌀밥에도 윤기가 좔좔 흐른다

 

 

 

 

 

 

잘 손질 된 전복 두 마리와 꽃게와 새우들 그리고 조개 등등 해산물로 가득했다

은은한 된장국 베이스가 과하지 않아 좋았다

해산물의 본연의 맛을 서포트해주는 국물이 인상 깊었다

 

 

 

 

 

수북이 쌓인 껍데기들 :)

 

 

 

 

잠시 잊고 있던 고사리 만두가 나타났다

고사리가 들어있지만 맛은 잘 느껴지지 않지만 육즙 비슷한 채즙이 가득했다

아삭하고 씹히는 뭔가가 있는데 내 생각에 무가 아닌가 싶은데 무즙이 주는 행복감이 장난 아니었다

오랜만에 수제로 만든 맛있는 만두를 먹어보는 거 같다 :)

 

 

 

 

 

약 한시간 후

 

 

 

 

명성대로 기본기가 탄탄한 맛집이었다

맛있게 잘 먹고 간다

 

 

위치는?

 

 

 

 

 

 

 

 

- 25.10.18 어멍 뚝배기에서 -