산청, 경호식육식당

 

 

황매산 정상에 오른 뒤 이른 저녁은 지리산 흑돼지를 먹기로 했다

폭풍 검색하여 산청에 위치한 이곳을 방문했다

 

경호식육식당

 

가게 앞에 주차 몇 대 정도 할 수 있다

 

 

 

 

지리산흑돼지 2인분과 특수부위 1인분을 주문했다

 

 

 

 

반짝반짝 윤기가 좔좔 흐르는 솥뚜껑 불판이 매력적이다

 

 

 

 

기본찬 등장

채소들이 신선하고 좋았고 파저리가 상큼하니 좋았다

그리고 이 집 묵은지 대박이다 :)

 

 

 

 

 

주인공 지리산 흑돼지 등장

껍데기 부분은 검은 털의 흔적을 보아하니 흑돼지가 맞다 :)

 

 

 

 

잘 달궈진 솥뚜껑에 고기를 올리니  빗소리를 내며 맛있게 익어 갔다

콩나물과 묵은지와 마늘을 올려 맛있게 익기만을 기다렸다

 

 

 

 

 

노릇노릇하게 잘 익은 흑돼지의 비주얼은 따봉이다

 

 

 

 

파저리에 먹어도 맛있고 상추쌈을 먹어도 맛있지만 그냥 먹어도 고소하니 맛있다

이게 바로 지리산 흑돼지의 매력인가?

개인적으로 구례돼지를 참 좋아하는데 지리산 이쪽에서 자란 돼지가 너무 좋다

 

 

 

 

 

이어서 특수부위를 맛봤다

항정살을 비롯한 특수부위도 고소하고 맛있다

기름진 부위도 식감이 아주 나이스했다

 

 

 

 

 

묵은지가 너무 맛있어 리필했다

사장님께서 묵은지 먹을줄 안다며 듬뿍 주셨다

묵은지에 고기를 싸 먹으면 그냥 따봉이다!!

 

 

 

 

 

고기를 맛있게 먹고 후식으로 된장찌개와 비빔밀면을 주문했다

된장찌개는 청양고추가 팍팍 들어간 맵고 구수한 맛으로 아주 만족했다

느끼함이 싹 내려가는 기분이다

 

 

 

 

비빔밀면은 반가운 맘에 주문했는데 생각보다 맛있었다

시원하면서 적당히 매운 맛에 반했다 :)

 

 

 

 

 

약 한시간 후

 

 

 

 

운전을 해야해서 아쉽게 술 한잔 못했지만 완전 맛있게 잘 먹고 간다

 

 

위치는?

 

 

 

 

 

 

 

- 23.09.09 경호식육식당에서 -