대전 전민동, 심스 스모크하우스

 

 

고향 친구들과 연말 모임을 가졌다

골프 한게임 치고 예약한 식당으로 이동했다

 

심스 스모크하우스

 

생활의 달인에 출연한 맛집이라고 한다

정통 텍사스 바베큐라니 매우 기대가 된다

 

 

 

 

 

대전 맛집 100선에 선정된 집이었다

실내를 텍사스의 유물들로 꾸며놨다

 

 

 

 

 

권총 모양의 오프너 :)

 

 

 

 

시원한 생맥주로 시작했다

 

 

 

 

모둠 메뉴가 나왔다

비주얼 미쳤다 +_+

폭립과 소세지와 목살과 아롱사태 부위로 추정된다

 

 

 

 

 

입에서 살살 녹는다

이것이 정통 텍사스 바베큐란 말인가?

텍사스에 한번 가보고 싶은 맛이다 :)

 

 

 

 

빵에 야채와 고기를 넣고 샌드위치를 만들어 먹어도 꿀맛이다

너무 맛있다 :)

 

 

 

 

모둠을 게 눈 감추듯 먹어버리고 추가 주문했다

소세지의 육즙도 완전 따봉이었다

목살이 제대로 훈연되어 식감과 향 모두 나이스했다

 

 

 

 

 

이어서 나온 비장의 무기

소고기 바베큐다

역시 소에서만 느껴지는 고급스런 특유의 맛이 아주 좋았다

 

 

 

 

약 한시간 후

 

 

 

 

연말 모임을 멋있게 마무리했다

맛있게 잘 먹고 간다

 

 

위치는?

 

 

 

 

 

 

 

 

- 23.12.07 심스 스모크하우스에서 -