순천, 하르방연탄구이

오랜만에 순천에 방문했다
예전에 우연히 알게 된 고등학교 친구의 고깃집에서 저녁을 먹었다
 
하르방연탄구이
 
그때도 손님이 만석인데 오늘도 여전히 손님들로 가득했다
왠지 모르게 내가 다 뿌듯하다 :)
 

 
 
 
씻은 묵은지와 젓갈에 버무린 양파와 마늘을 보니 군침이 돈다
 

 

 
 
 
오뎅탕이 서비스로 나왔다
예전엔 친구라고 나만 준지 알았는데 모든 손님에게 주는 서비스였다 :)
 

 
 
 
오랜만에 순천에 왔으니 한라산과 복분자로 섞어서 달려본다
 

 

 
 
 
초벌 된 오겹살이 나타났다
두툼한 오겹의 비주얼이 예술이다
 

 
 
 
여긴 먹기 좋게 다 잘라준다
고기 빛깔 죽인다
묵은지와 함께 맛있게 익어 가고 있다
 

 

 
 
 
완성
비주얼 따봉이다
일단 첫 고기는 그냥 먹는다
아주 고소하면서 육즙이 가득한 고기의 맛이 입안을 감싸 돈다
묵은지와 속젓과 파절이를 넣고 싸 먹어 본다
이것도 따봉의 맛이다 :)
 

 

 

 
 
 
오겹살을 순식간에 먹어치우고 목살로 넘어왔다
정말 두툼한 목살이 나왔다
친구라고 특별히 두툼한 걸 줬다고 한다 :)
 

 
 
 
선홍빛 빛깔이 끝내준다
먹느라 바빠서 다 익은 비주얼 사진은 없다 :)
 

 

 
 
 
후식으로 얼큰한 라면을 먹었다
볶음밥도 좋지만 개운한 라면 또한 훌륭하다
 

 
 
 
약 한시간 후
 

 
 
 
오랜만에 친구 얼굴도 보고 맛있게 잘 먹고 간다
순천에 오면 또 올게~
 
 
위치는?
 

 
 
 
 
 
 
 
- 24.10.18 하르방연탄구이에서 -