반응형
백현동 아랫동네에 평냉집이 있다고 해서 다녀왔다
평냉 매니아끼리 출동
성일면옥
성내동에서 백현동으로 이전한 평냉집이었다
배민 알람도 많이 울렸다
물냉과 이북식 찐만두 3개를 주문했다
기본찬 등장
맛배기용 초무침은 리필이 안되는데 감칠맛이 장난 아니다
양념이 골고루 무쳐진 소고기의 식감이 좋았다
평냉을 먹을 때 밑반찬은 중요하지 않지만 김치는 만두랑 아주 잘 어울렸다
만두 등장
제법 크고 묵직한 만두가 나타났다
평양 스타일로 두부가 듬뿍 들어있는 맛있는 만두다
두부와 고기 그리고 숙주와 파와 씻은 김치의 식감이 느껴졌다
그냥 먹으면 후추향이 기분 좋게 느껴지고 김치랑 먹어도 맛있었다
주인공 평냉 등장
육수가 우래옥처럼 진한 스타일의 평냉이다
육수의 강도는 진함과 연함의 중간 정도로 느껴진다
평냉 초보자도 도전할 수 있는 정도의 간이 느껴지는 육수였다
배고팠는지 몇 젓가락 하다 보니 면이 없다 :)
다음에 오면 무조건 사리추가를 해야겠다
약 20여분 후
맛있게 잘 먹고 간다
위치는?
- 25.02.25 성일면옥에서 -
728x90
반응형
