잠실 잠실상가, 짐승덮밥

 

 

짐승덮밥에 신메뉴가 나왔다고 소문을 듣고 방문했다

 

짐승덮밥

 

직장 동료가 극찬한 메뉴도 궁금했고

고기 덮밥 메뉴가 얼마나 더 맛있어졌을지 기대를 앉고 들어갔다

 

 

키오스크에서 삼미덮밥과 토마카라메밀을 선택했다

두 메뉴 모두 기대된다 :)

 

 

 

 

삼미덮밥

비주얼이 끝내준다

이름처럼 세 가지 맛을 느껴보기 위해 안내문 대로 먹으려고 노력했다 :)

 

 

 

 

 

고기와 밥만 먼저 한 입을 먹었다

입꼬리가 저절로 흐뭇해지는 맛이다

푹신한 고기의 식감과 밥알에 스며든 양념의 조합이 아주 좋았다

 

 

 

 

비벼서 먹어 봤다

계란 노른자의 부드러움이 밥알을 코팅해 줘서 몇 번 안 씹은거 같은데 부드럽게 넘어간다

계란의 풍미가 주는 또다른 매력이다

 

 

 

 

특제 소스를 넣고 비벼 먹었다

살짝 매콤한 마늘의 풍미가 더해져 맛이 더 고급스러워졌다

이 특제 소스 완전 내 스타일이다 :) 

 

 

 

 

마지막으로 고추냉이와 김가루를 넣어 먹었다

고추냉이의 깔끔함과 김의 풍미가 더해져 맛은 더 풍부해졌다

사장님의 메뉴 개발에 정성을 쏟은 점이 느껴진다 :)

삼미를 넘은 사미의 맛을 느꼈다

따봉!!

 

 

 

 

토마카라메밀

비주얼이 심상치 않아 보인다

카라는 카레가 아닌 일본어로 맵다란 의미라고 하셨다

 

 

 

 

얇은 면발의 메밀이 잠겨 있다

먼저 국물을 먹으면 상큼하면서 묵직한 맛이 입안을 맴돈다

오미자라는 표현이 맞을지 몰라도 다양한 맛이 느껴진다

아삭아삭 씹히는 채소의 식감도 좋다

해장으로 먹어도 좋겠다는 생각이 든다

 

 

 

 

절반을 먹고 치즈밥을 넣어 말아먹었다

밥알에 진득한 국물이 스며들어 완전 맛있다

풍미 작렬이다

밥까지 말아먹으니 든든하다 못해 배가 빵빵해질 정도로 포만감이 장난 아니다 :)

이 메뉴도 따봉스러운 맛이다

 

 

 

 

 

약 20여분 후

 

 

 

 

늦은 저녁에 와서 입이 호강을 하고 간다

기존 메뉴도 먹어야 하는데 여긴 올 때마다 매번 고민이 될 거 같다 :)

 

 

위치는?

 

 

 

 

 

 

 

- 25.12.30 짐승덮밥에서 -