군자역, 쇼우진

 

 

집에 가기 전 숙성회가 땡겨 이곳을 방문했다

군자역 주변에 위치한 가게다

 

쇼우진

 

숙성회에 빠진 후로 활어회가 땡기지 않는다 :)

사장님 혼자 운영하는 가게다

 

 

 

 

 

정진이란 단어가 멋지다

숙성 모둠회와 닷사이45를 주문했다

 

 

 

 

 

닷사이 45 귀여운 사이즈다

닷사이 45 역시 다이긴조로 목 넘김과 풍미가 좋은 술이다

 

 

 

 

기본 안주로 생선야채죽과 곤약조림이 나왔다

배가 고파서 그런지 몰라도 죽을 싹싹 긁어먹었다

조림도 짜지 않고 감칠맛이 좋았다

 

 

 

 

 

적당한 시기에 모둠회가 나왔다

비주얼 좋다

숙성회가 주는 어금니에 느껴지는 쩝쩝 눌리는 식감이 나이스했다 :)

그리고 참치의 차가우면서 입에서 살살 녹는 매력에 빠져나오질 못하고 있다

사케와 아주 잘 어울리는 조합이다

 

 

 

 

 

사장님이 서비스로 일본식 모찌리두부를 주셨다

탱탱하면서 쫄깃한 식감이 좋은 안주다 :)

 

 

 

 

마지막으로 깔끔하게 뭐 먹을거 없나 보다가 야마자키 잔술 가격이 적정해 보여서 주문했다

거품 논란이 끊이지 않는 술이지만 내 입맛엔 12년치곤 15년 이상의 풍미를 주는 좋은 술이라 생각된다

 

 

 

 

 

약 한 시간 후

 

 

 

 

맛있게 잘 먹고 간다

 

 

위치는?

 

 

 

 

 

 

 

 

- 25.11.15 쇼우진에서 -