명동, 산동교자

 
 
드디어 여길 방문 했다
군만두의 강자라고 알려진 곳이다
 
산동교자
 
중식당이지만 이름부터가 교자인 이유가 있다
블루리본이 잔뜩 붙어 있다
 

 
 
 
짜장면이지만 간짜장처럼 나온다고 한다
짜장면과 군만두 그리고 물만두를 주문했다
 

 
 
 
기본찬 등장
말 그대로 기본찬이다
 

 
 
 
군만두가 먼저 등장했다
일단 비주얼이 나이스했다
뜨거운 김이 모락모락 피어나는 군만두로 거의 튀김만두에 가깝지만 풍미가 상당히 좋았다
만두소의 간도 적당했고 딱 맛있는 맛의 군만두였다
시원한 맥주가 한잔 생각날 정도로 풍미가 좋았다 :)
 

 

 
 
 
이어서 나온 물만두
만두피도 두껍고 해서 별 기대를 안 했지만 만두소의 짭짤함이 두꺼운 만두피와 잘 어울렸다
간의 밸런스가 좋은 물만두로 여태껏 먹었던 물만두 중에서 손꼽히는 맛이었다
물만두를 그렇게 많이 먹어본 건 아니다 :)
 

 

 
 
 
주인공 짜장면 등장
말만 짜장면이지 실질적으론 간짜장이다
면과 소스가 따로 나왔고 갓 볶은 소스에서 기분 좋은 춘장향이 스멀스멀 올라왔다
 

 

 
 
 
소스로 전부 넣고 야무지게 비볐다
꾸덕꾸덕한 소스와 면발이 섞이는 아름다운 하모니 소리가 들린다 :)
소스를 잔뜩 머금은 큼직한 오징어가 킥이었다
면도 가미가 된 요즘 면으로 입에 착착 달라붙는 맛있는 맛이었다
군더더기 없이 딱 맛있는 맛으로 와꼬도 한마디 했다
딱 맛있는 맛이다!
 

 

 
 
 
약 20여분 후
 

 
 
 
우연히 와서 맛있게 잘 먹고 간다
 
 
위치는?
 

산동교자서울 중구 남대문로 52-13

 
 
 
 
 
 
 
 
 
- 26.03.21 산동교자에서 -