이수역, 유정우함흥냉면

 

 

와꼬가 함흥냉면 맛집을 가자고 해서 따라나섰다

오장동과 사당을 고민하다가 사당을 선택했다

 

유정우함흥냉면

 

늦은 오후 2시경에 방문했는데 줄이 길었다

아이 어른 할거 없이 줄이 길었지만 식당 규모가 커서 생각보단 금방 빠졌다

 

 

 

 

30여분 기다려 들어갈 수 있었다

물냉면과 비빔냉면을 주문했다

그리고 왕만두 반접시

 

 

 

 

맛있어서 여러 매체에서 이미 왔다간 모양새다

 

 

 

 

면수와 밑반찬 등장

심플하다 :)

 

 

 

 

주인공 냉면이 나타났다

 

먼저 와꼬의 비빔냉면

평냉처럼 두툼한 소고기가 올려진다

감칠맛 좋은 양념장과 새콤한 육수와 조합이 상당히 좋았다

한 입 뺏어 먹을라 했는데 두 입을 뺏어 먹게 되는 마성의 맛이었다 :)

 

 

 

 

 

나의 물냉면

살얼음 동동 뜬 시원한 육수가 상당히 좋았다

소 베이스의 육수로 보이는데 깔끔한 맛이 아주 좋았다

함흥 특유의 가늘지만 탄력 있는 면발의 식감도 좋았고 전반적으로 흠잡을 때 없는 맛있는 맛이다

함흥냉면의 정석이다 :)

 

 

 

 

 

면 보다 만두가 늦게 나와 잠시 잊고 있던 만두 :)

평양 스타일의 슴슴한 만두로 손맛이 느껴지는 맛있는 만두였다

이런 만두라면 열 알도 거뜬히 가능하다

 

 

 

 

 

약 20여분 후

 

 

 

 

왜 이곳이 맛집인지 알 거 같은 맛으로 함흥냉면이 생각날 때 종종 와야겠다

 

 

 

위치는?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- 25.06.06 유정우함흥냉면에서 -