노원역, 나승준 함흥냉면

 

 

와꼬가 극찬을 한 함흥냉면 가게에 다녀왔다

 

함흥냉면

 

혼자 가서 맛있게 먹었다며 날 데리고 갔다

면이라면 사죽을 못 쓰기 때문에 기쁜 마음으로 방문했다 :)

 

 

 

 

냉면이 다른 집보다 기본 양이 많다고 한다

그 소리를 듣자마자 돈까스에 시선에 꽂혔다 :)

결국 비빔냉면과 생선과 돈가스 세트로 주문했다

 

 

 

 

기본찬 등장

뜨끈한 육수와 맛있는 깍두기가 나왔다

 

 

 

 

조금 뒤 잘 튀겨진 돈까스가 나왔다

비주얼 합격

 

 

 

 

일반 돈까스는 전형적인 한국형 돈까스였다

두툼한 고기에 바삭한 튀김 그리고 듬뿍 뿌려진 소스

고기가 두툼한데 촉촉해서 맛이 좋았다

 

 

 

 

 

생선까스 역시 큼직해서 좋았고 뽀얀 생선살에 비린맛이 없고

타르타르소스가 느끼함을 쫙 잡아줘 감칠맛이 배가 되었다

생선까스 완전 내 스타일이었다

단골로 보이는 분들은 돈까스를 주문할 때 소스를 추가하는 모습이 종종 보였다

다양한 맛으로 찍어 먹으면 더 맛있을거 같은 예감이 든다 :)

 

 

 

 

 

오늘의 주인공 함흥냉면

잠시 소외를 받았지만 비주얼은 역시 끝내줬다

 

 

 

 

야무지게 비벼서 한 입 먹었더니 감칠맛이 폭발한다

특유의 꼬들한 함흥냉면의 면발이 아주 좋았고 맛있게 매운 묵직한 소스가 면을 계속 먹게 만들고 있다

왜 와꼬가 극찬을 했는지 알 거 같은 맛이다

보통임에도 양도 푸짐하고 맛도 좋으니 사람이 꼬일 수밖에 없다고 생각한다 :) 

 

 

 

 

약 20여분 후

 

 

 

 

맛있게 잘 먹고 간다

함흥냉면이 생각날 때 종종 올 거 같다 :)

 

 

 

위치는?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- 26.01.18 나승준 함흥냉면에서 -