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맛본집/아시아

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싱가포르, Aether House Singapore 초대를 받아 근사한 곳에서 와인을 마셨다 잔잔한 음악이 깔리는 고급진 느낌이다 Aether House Singapore 안쪽으로 자리를 안내 받았다 와인병들이 많은 것으로 보아 와인 맛집으로 보인다 :) 올드함이 느껴지는 고풍스런 와인따개를 만났다 뭔가 있어 보인다 :) 와인을 잘 알진 못하지만 달달하니 맛있다 식전빵 등장 바삭한 식감이 좋고 고소한 풍미가 아주 좋았다 이어서 풍미 가득한 햄과 입안 가득히 향이 퍼지는 치즈가 나왔다 작지만 향이 아주 강한 치즈로 새로운 경험을 했다 햄도 짭짤하고 쫄깃해서 맛있었다 주인공님 등장 미디움 레어의 정석으로 구운 스테이크였다 풍미는 물론이요 식감과 맛도 완전 좋았다 이 스테이크 따봉이다 울프강에서 먹었던 맛과 비등한 수준이다 :) 와인을 홀짝홀짝 마시고 있으니..
싱가포르, 맥도날드 싱가포르에 머물면서 맥도날드에 종종 갔다 일단 이목을 끈 메뉴가 있는데 바로 짱짱버거다 4월 말엔 홋카이도 연어 버거를 본거 같은데 5월부턴 짱 버거로 바뀌었다 한글로 짱짱이라고 쓰여있는데 어찌 안 먹을 수 있단 말인가? :) 짱짱 버거 두근 거리는 마음으로 개봉 헐 붉은 소스가 범벅이다 고추장인줄 알았는데 먹어보니 약간 양념치킨 소스 맛이다 좀 소스가 과하지 않았나 생각이 드는데 뭔가 짜면서도 매력적인 맛이다 팔은 안으로 굽는 것인가? ㅋㅋ 암튼 한 번쯤은 먹어볼 만한 맛이다 싱가포르에서만 파는 버거가 뭐가 있나 봤는데 있다고 한다 파인애플 치킨버거라는 시그니처 메뉴였다 유자차 맛 음료와 패티가 따끈한 치킨이 참 맛있는 버거였다 고급진 맛의 정석으로 이건 한번 더 사 먹을 맛이었다 :) 싱가포르는 치..
싱가포르, Chico Loco 업무를 마치고 타코에 맥주 한잔을 했다 타코 가게가 많지만 끌리는 곳으로 들어갔다 Chico Loco 야외 테이블에 앉아 음식을 주문했다 Lamb 타코와 Baja Fish 타코를 선택했다 그리고 치킨이 맛있다고 하여 치킨도 한마리 추가했다 :) 날이 더워 그런지 시원한 맥주는 언제 먹어도 맛있고 특히 업무를 마치고 먹어서 그런지 더 시원하게 느껴진다 치킨이 먼저 나왔다 맛있는 소스가 범벅된 그릴 치킨으로 역시나 살이 촉촉하고 맛있었다 싱가포르 치킨은 촉촉해서 좋다 :) 이어서 타코가 나타났다 lamb 타코가 먼저 나왔는데 잡내 없이 깔끔한 스타일의 맛있는 타코였다 이 집 타코 맛집인지 너무 맛있었다 :) 이어서 두번째 타코 등장 Baja Fish 타코는 바하 지역에 잡힌 물고기로 만든 타코였다 무슨 물고..
싱가포르, Tabbouleh Lebanese Restaurant 아랍 스트릿에 가서 모스큐를 구경했다 이국적인 분위기가 좋은 거리였고 온 김에 아랍 음식을 맛보기 위해 주위를 둘러봤다 휴일이라 그런지 오픈한 식당이 많지는 않았지만 그중에 맛있어 보이는 곳으로 들어갔다 Tabbouleh Lebanese Restaurant 레바논 요리사가 운영하는 식당으로 보인다 레바논 음식이라니 기대된다 나무로 된 메뉴판 부터 범상치 않다 믹스 그릴과 만디 세트 그리고 난 같이 생긴걸 주문했다 가장 먼저 난처럼 생긴 빵과 찍어먹을 음식이 나왔다 중동의 주식이라는데 빵도 맛있고 콩으로 갈아 만든 소스도 맛있다 살짝 향신료가 센듯 하지만 못 먹을 정도의 향신료의 향은 아니라 무난하게 먹을 수 있었다 먹다 보니 망고 주스가 나왔다 원래 주스가 먼저 나와야 하는거 아닌가? 꼬치와 밥이 나왔다..
싱가포르, Picotin - Waterboat House 싱가포르 강 초입에 위치한 근사한 식당에서 저녁을 먹었다 Picotin - Waterboat House 과거 작은배들이 정박했던 곳인가? 건물이 운치 있어 보인다 식당은 깔끔하고 분위기가 좋다 여러 명이 식당에 오면 좋은 점은 여러 가지 메뉴를 시킬 수 있다는 점이다 :) 맥주와 피자를 주문하고 여러가지 메뉴가 나오는 믹스 그릴을 주문했다 시원한 필스너 맥주가 너무 맛있다 맥주에 피자는 정말 좋은 환상의 짝꿍이라 생각된다 피자 도우가 바삭하고 페퍼로니와 살라미가 너무 맛있다 새우 등장 커다란 새우살이 탄력있어 좋았고 올리브 소스와 정말 잘 어울렸다 감질맛 나는 새우였다 :) 돼지고기 같은데 촉촉하고 부드러운 식감이 아주 좋았다 맥주를 부르는 맛이다 그릴드 치킨 싱가포르는 치킨이 참 맛있다 요리법이 좋은건..
싱가포르, 바차 커피(BACHA COFFEE) 싱가포르에서 여러 커피를 마셔봤지만 스벅과 커피빈을 빼고는 전부 별로 였다 하지만 이 커피는 향이 좋아서 기록을 남겨본다 바차 커피_Bacha Coffee 마리나베이샌즈 쇼핑몰 센터에 있어 찾기가 수월하다 직원분 중에 한국분이 계셔서 커피를 추천받았다 Marrakech Morning Coffee 와 Milano Morning Coffee 를 주문했다 마라케시는 모로코의 도시로 모로코 스타일인가 보다 테이크 아웃만 되고 크림과 슈가 스틱을 준다고 쓰여있다 내부를 구경하는데 정말 근사한 커피들이 많이 보인다 선물하기 딱 좋은 커피들로 보인다 커피 말고도 쿠키와 도구들도 보였다 챙겨주는게 많은데 싱달러로 8불이면 괜찮은 가격이다 커피를 받고 야외로 나왔다 강변에 앉아 경치를 감사하며 커피를 즐겼다 향이 좋은 ..
싱가포르, 호커찬(Hawker CHAN) 차이나타운에 미슐랭에 오른 맛집이 있다고 한다 가격도 착하다고 하는데 안 갈 수가 없다 Hawker CHAN 싱가포르에 온 뒤로 호커라는 단어가 좋아졌다 :) 가장 저렴한 미슐랭 스타로 등극했었나 보다 마음씨도 착하신듯 :) Soya Sauce Chicken Noodle 로 주문했다 그리고 같이 먹을 치킨 반마리를 추가했다 전생에 중국인 이었는지 저 면의 식감이 너무 좋다 주문한 메뉴가 나타났다 비주얼이 끝내준다 치킨은 정말 부드럽고 간장 소스가 달짝 지근해서 너무 맛있었다 전반적으로 싱가포르 닭이 맛있는거 같다 또 오고 싶은 맛이다 내가 주문한 치킨누들 부드럽고 촉촉한 닭고기도 좋고 탄력이 느껴지는 저 면발이 특히나 좋았다 면발 사가고 싶다 +_+ 암튼 이 치킨 누들은 따봉이다 미슐랭 인정!! 동료가 ..
싱가포르, Shrimp Prawn Seafood 저녁에 맥주 한잔 하면서 해산물을 먹기 위해 이동했다 싱가포르 강 근처에 해산물 가게에 들어갔다 Shrimp Prawn Seafood 새우가 주 메뉴인 식당으로 보인다 시그니처 메뉴를 비롯해서 꼬치와 새우살볼과 야채들을 골고루 주문했다 후덥지근한 날씨지만 강바람을 맞으며 먹을 생각에 기분이 좋아진다 :) 푸른 채소들이 먼저 나왔다 우리나라에서 흔히 먹는 채소볶음이다 이건 해산물인줄 알았지만 새우살을 다져 튀긴 새우볼이다 맥주 안주로 딱이다 짭짤한 꼬치 등장 역시 맥주와 찰떡궁합이다 이건 생선살로 만든 면 요리인데 어묵같은 맛이 났다 이건 그냥 그랬다 대망의 주인공 등장 새우가 통통하고 탱탱해서 맛있었고 특히 바닥에 깔린 면이 예술이다 간도 적당하게 잘 맞춰진 맛있는 해산물 모둠이었다 :) 이거 하나면 게..

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