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맛본집/아시아

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싱가포르, 송파 바쿠테 본점(Songfa bak kut teh) 숙소 근처에 미슐랭에 오른 맛집이 있다고 해서 다녀왔다 돼지 갈비탕인데 삼계탕 맛이 나는 유명한 곳이라고 한다 송파 바쿠테(Songfa bak kut teh) 오후 두시 쯤 갔는데 손님들로 가득했다 본점의 힘인가? 기다리면서 QR 코드로 주문을 했다 유명하다는 돼지갈비탕이랑 동파육처럼 생긴 삼겹살 조림과 막창조림 그리고 돼지족발처럼 보이는 메뉴를 선택했다 분위기가 옛스러움을 간직하고 있다 주문한 메뉴가 한방에 다 나왔다 밥을 별도로 주문해야 해서 쌀밥을 추가했다 역시 찰기가 전혀 없는 쌀밥이 나왔다 먼저 돼지갈비탕 정확한 이름은 Pork Ribs Soup 였다 고기가 푹 고아져 쏙 빠졌고 너무 부드럽고 맛있었다 마늘과 후추를 많이 넣어 그런지 국물은 정말 삼계탕 맛과 똑같았다 맛있다 국물을 홀짝홀짝 마셨..
싱가포르, TOAST BOX  싱가포르에 와서 동네 탐방을 나갔다가 가볍게 브런치를 먹으러 들어갔다 TOAST BOX 토스트에 커피 한잔하러 갔는데 구성이 좋은 세트가 보여 주문했다 카야 토스트와 커피 그리고 계란 두알이 나오는 세트다 알찬 구성을 받아 왔다 커피는 진해 보이지만 달콤한 커피로 단맛이 강했다 우리나라 맥심 커피보다 더 단맛이 강하게 느껴졌다 KOPI 라고 불리는 커피로 보이는데 한 번쯤은 맛 볼만 하다 :) 싱가포르가 카야잼이 유명하다고 들었는데 정말 맛있었다 카야잼과 버터의 조합은 끝내줬다 삶은 계란인줄 알았는데 1/3 정도 익은 계란이다 수란에 가까운 수준의 계란인데 후추와 간장을 넣고 후루룩 마시는 방식이다 생각보다 부드럽고 맛있다 :) 가볍게 먹고 동네 한 바퀴 돌고 숙소로 돌아왔다 미세먼지가 없어서 그런지..