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맛본집/집밥

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양파카레 만들기 백종원 형님의 양파카레에 도전했다 양파를 갈색 빛깔이 날때까지 볶는게 포인트 !! 그전에 재료 손질먼저 양파 3개 준비 감자 2개 준비 애호박 반개 준비 (당근은 별로 안 좋아해서 패스) 칼로 모든 재료를 채 썰어주자 채채채채채채~ 채썰때 칼질할맛이 난다 +_+ 소 불고기 반근 준비 자 이제 양파를 볶아주자 양파 변천 과정 카라멜 색으로 변신해라~ 30여분 뒤척이다 보면 색이 신기하게도 변한다 색이 변하면 채썬 감자 투척 감자가 어느정도 익으면 애호박 투입 그리고 소불고기 투하 물 700그램을 넣고 끓이자 어느정도 끓었을때 카레를 넣고 응어리 진게 없을때 까지 휘저어 준다 응어리 진게 없어지면 완성 내가 만들었지만 맛있다 으허허 - 양파카레 도전기 -
생일상 서울와서 처음 먹어보는 생일 미역국 서른두번째 생일을 기억하리~ 와꼬 고마워요 +_+ 명품 미역국 +_+ 엄청나다 따봉 !! 진품 제육볶음 대단하다 따봉 !! 진짜 호박전 미치겠다 따봉 !! 전부 따따봉 !! - 15.06.17 와꼬가 만든 생일상 -
어향동고 도전 어향동고 만들어 먹기 설을 맞아 식상한 부침개 대신 어향동고를 만들었다 표고버섯, 새우살, 동그랑땡을 준비하면 끝 새우살을 살짝 익힌 다음 마구 다져주자 표고버섯은 꼭다리를 제거한 다음 숟가락으로 가운데를 살살 파준다 가운데를 파줘야 양념이 많이 들어간다 동그랑땡과 다진 새우살을 넣고 버무려준다 살짝 데친 표고버섯에 양념을 넣어주자 전분가루를 입힌다음 기름에 튀겨주면 끝~ 속이 안익을까봐 십자 표시를 내줘서 두번 튀겼다 고추잡채같은 소스와 같이 먹으면 더 맛있겠지만 귀차니즘 발동으로 패스~ 뜨거울때 먹으니 더 맛났던거 같다 훌륭한 요리인듯 ㅋㅋ - 어향동고가 먹고 싶은날 -
정성이 듬뿍담긴 주먹밥 와꼬가 만든 정성이 듬뿍 담긴 주먹밥 주먹밥 재료: 멸치 + 해바라기씨 + 잣 + 단무지 + 김 + 깨 + 참치 샐러드 재료: 양상추 + 오이 + 이름모를나물 + 요플레 - 15.01.17 남산에서 피크닉 -
불닭게티 도전 에서 보던 불닭게티 도전 불닭게티 = 불닭볶음면 + 짜파게티 1. 끓는물에 불닭면과 짜파게티면을 투척 (짜파게티면이 누르스름, 불닭면은 하얀색) 2. 면발이 약간 덜 익었을때쯤 물을 살짝 남기고 다 버린다 (짜파게티 건더기 스프는 면과 같이 넣어준다) 3. 짜파게티 스프와 불닭 액체 스프를 넣고 마구 비벼준다 센불에 조린다음 국물이 있을랑말랑 할때쯤 불닭면에 첨부된 김가루와 짜파게티 기름을 넣고 비벼준다 4. 맛평가 음.. 불닭볶음면보단 덜 맵고 사천짜파게티보단 더 매운 맛 전반적으로 괜찮다고 생각된다 자주는 아니지만 가끔 도전해 볼만한 요리라 생각된다 - 불닭게티가 먹고 싶은 어느날 -
후라이팬을 들다 간만에 후라이팬을 들었다 에델바이스 팬션은 요리하기 딱 좋은 장소다 1박 2일동안 에델바이스에서 요리한 리스트 1. 볶음밥 재료: 스팸, 그냥햄, 비엔나햄, 양파, 맛살, 파, 계란 2. 해물부추전 재료: 샐러드용 부추, 해물믹스, 부침가루 3. 치즈만두 재료: 만두, 모짜렐라치즈, 노란치즈 4. 계란말이 재료: 계란, 각종햄, 맛살, 양파, 파, 모짜렐라치즈, 노란치즈 5. 토스트 재료: 우유식빵, 모짜렐라치즈, 각종햄, 맛살, 양파, 파 6. 짜파게티 재료: 사천짜파게티, 각종햄, 맛살, 양파, 파, 노란치즈 요리 잼 먹는 잼 - 14.12.27 에델바이스에서 -

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