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대전 노은동, 뜨랑한우 오랜만에 고향 모임에 다녀왔다다들 바빠서 오늘은 모처럼 맛있는걸 먹기로 했다 뜨랑한우 정육식당으로 고기 퀄리티와 가격이 나이스하다고 해서 방문했다예약을 한 덕분에 프라이빗 한 룸으로 안내받았다 투플러스 나인 등급답게 고기 퀄리티가 아주 좋았다스페셜 모듬과 안심으로 골랐다 고기는 룸으로 가져다주셨다영롱한 빛깔이 아주 맘에 든다 :) 숯불이 아닌 무쇠팬에 굽는 스타일이다 야채를 비롯해서 상이 꽉 찰 정도로 기본찬들이 줄줄이 나왔다고기가 듬뿍 들은 탕은 계속 리필이 된다고 하신다탕이 구수하며 맛있다 달궈진 무쇠판에 안심이 먼저 올라갔다두꺼운 안심과 등심만 구워 주시고 나머진 셀프로 구워 먹는 거라고 알려 주신다 두꺼운 고기는 맛있게 구워야 하는데 토치까지 이용해서 맛있..
판교, 람바다 회무침과 해물찜이 엄청 맛있는 곳이 있다고 해서 방문했다이곳은 지인의 단골 가게다 람바다 판교에서 10년을 넘게 일했는데 람바다라는 곳을 처음 알았다2층에 있어 잘 몰랐던 거 같다 :) 저녁 늦게 방문했지만 마지막 타임으로 주문을 할 수 있었다나이스 타이밍이다회무침과 해물찜을 주문했다 기본찬 등장밑반찬으로 두부조림이 있다니 고향에 온 기분이 든다두부는 사랑이다 :)막걸리랑 아주 잘 어울린다 회무침 등장일단 비주얼이 군침돌게 생긴게 따봉이다깻잎에 날치알을 올려 준 센스에 박수를 보내고 싶다 깻잎에 싸 먹으면 감칠맛과 날치알의 식감이 미쳤다너무 맛있다깻잎은 더 달라고 하면 더 주신다왜 이곳을 단골집을 삼았는지 알 거 같다 :) 이어서 해물찜이 나왔다와우~ 이 또한 비주얼이 엄청..
자기 결정 - 페터 비에리 와꼬의 추천으로 철학 책을 읽었다이 책을 제주도 한라수목원 어느 벤치에 앉아 새소리를 들으며 읽었더니 술술 읽혔다100쪽 남짓의 책은 누군가에겐 술술 읽힐 수도 있고 누군가에겐 한쪽을 넘기기 어려운 책일 수도 있겠다는 생각이 든다 페터 비에리, 자기 결정 이 책은 3챕터로 나뉘어 있다짤막하게 되어 있지만 꼬리에 꼬리를 무는 방식으로 설명하고 있다책 겉면에 소개한 문장이 울림을 준다 "타고난 것들은 결정할 수 없지만 어떻게 살아갈지는 스스로 결정할 수 있다" 이 책에서 말하고자 하는 것을 정리해 봤다스스로 결정하기 위해선 자아상을 계속 발전시켜야 하고 자기 인식을 자신 만의 생각과 감정을 가지고 넓혀가야 한다그러기 위해선 결국 언어를 이해하는 것이 중요하다고 말하는 걸로 이해했다언어의 이해가 모국이 아닌 ..
사가정역, 섭이네 한돈한우 참숯 정육식당 오랜만에 고깃집에 방문했다근 2년 만에 방문한 듯싶다 섭이네 한돈한우 참숯 정육식당 특별 행사로 투뿔 등심을 29000원 판매하고 있다 :)이른 저녁에 가서 좋은 자리에 앉았다 등심 말고도 다른 부위도 할인이 되고 있었다등심 2인분과 살치살 1인분을 주문했다 밑반찬 등장새콤한 파절이가 아주 맛있다 주인공 등장비주얼이 어머어마하다등심의 새우살 부위가 엄청났다이럴 줄 알았으면 살치살 대신 안심을 주문했을 텐데 :) 투플러스 나인 등급이라고 하신다보기만 해도 입에서 살살 녹을거 같은 비주얼이다 두툼한 등심을 먼저 올렸다2인분 보다 더 주셨다고 하는데 묵직함이 남달랐다 야무지게 구워 맛있게 먹었다마블링이 워낙 좋다보니 육즙이 촉촉하다소주가 술술 넘어가는 맛이다 이어서 살..
여주 블루헤런cc 진로에서 운영하는 골프 구장에 다녀왔다골프 대회도 열리는 관리 잘되는 구장 중에 하나라고 한다 블루헤런cc 여주에 있어 거리는 조금 애매하지만 그래도 경기권이다 :)초입에서 공중에 뜬 붕어 발견자세히 보니 투명한 관에 물줄기가 내려오고 있었다 하우스에는 전시된 작품들이 많았다진품인지는 모르겠지만 김환기 화백의 작품이 눈에 띈다 하이트진로 명예의 전당도 보였다고진영 선수가 눈에 띈다 진로에서 양궁 선수단도 후원하고 있었다양궁 선수단의 싸인과 활이 전시되어 있다 진로 소주의 아이콘 두꺼비도 만났다스파이더 걸도 있고 내부에서 작품을 관람하는 재미가 있다 라운지에 앉아 카트가 오길 기다렸다한국 지분이 아닌 해외 지분의 스타벅스 카페가 운영되고 있다 퍼팅 연습하는 곳 관리가..
여주, 토담 블루헤런에 갔다가 근처 맛집에 방문했다일명 블루헤런 맛집으로 통하는 가게였다 토담 맛집답게 식사 시간이 지났음에도 사람들로 가득했다 제육볶음 2인분과 생고기김치찌개 2인분을 주문했다 기본찬 등장밑반찬들이 감칠맛이 끝내준다와~ 이것만 있어도 밥 한 공기 뚝딱 각이다 :) 이어서 찌개와 제육볶음이 등장했다비주얼이 엄청났다 김치찌개에 들어있는 돼지고기의 쫄깃함과 신선함이 끝내줬다묵은지의 감칠맛도 아주 좋았고 김치찌개는 무조건 추천 각이다얼큰하고 칼칼함의 끝판왕이었다 제육볶음도 양념이 제대로였다다소 양은 적은듯한 느낌은 들었지만 감칠맛이 아주 좋았다특히 파김치와 함께 쌈 싸 먹으니 따봉의 맛이었다 약 30여분 후 완전 맛있게 잘 먹고 간다블루헤런에 온다면 또 올 거 같..
판교, 유엔가든 판교에서 위스키 모임을 가졌다콜키지 프리를 찾다가 이곳을 선택했다 유엔가든 한 병이 무료가 아닌 콜키지가 무제한 프리였다 :)4명임에도 오붓한 룸으로 안내해 주셨다 도자기 그릇 오랜만에 본다무쇠판도 좋아 보인다 특안심, 특상 꽃등심, 살치살을 주문했다 오늘의 종목은 히비키와 산토리 스페셜 리저브다히비키 말로만 들었는데 드디어 먹어 본다 :) 밑반찬 등장고급지다 +_+계란말이와 김치류가 맛있다 히비키로 시작했다풍미가 딱 내 스타일이다 :)개인적으론 야마자키 보단 히비키가 더 맞는거 같다 안심과 등심이 나왔다비주얼이 아주 좋아 보인다 좋은 고기는 맛있게 구워야 제맛인데 고기 굽는 스킬이 장난 아니셨다두툼한 고기 답게 육즙을 제대로 가둬 구워주셨다입에서 팡하고 터지..
판교, 흑화돗 오랜만에 판교에서 저녁을 먹었다얼마 전에 오픈한 가게로 향했다 흑화돗 프리미엄 돼지고기 브랜드가 많이 생기고 있는데 이곳도 그중에 한 곳으로 보인다 업무를 마무리 하느라 늦게 방문했는데 앉자마자 잘 구워진 고기를 먹을 수 있었다 :)개인 상차림으로 깔끔하게 구성되어 좋다 적당한 타이밍에 화력 좋은 숯불에서 맛있게 구워주신다 큼직하게 썰어서 입안에서 육즙이 팡팡 터지는 맛이다돼지고기의 발전은 무한함을 느낀다 :) 추가 주문한 부위갈매기살, 항정살, 가브리살이다맛있게 구워 주셔 먹었지만 사진은 없다 :) 중간에 나왔던 된장찌개와 마파두부된장찌개의 얼큰하며 깊은 맛이 아주 좋았고 마파두부 역시 마라의 향과 부드러운 두부의 식감이 아주 좋았다느끼함이 쫙 내려간다 마무리 후식..

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