맛본집/일본 (67) 썸네일형 리스트형 도쿄 고가네이시, 一清(Ramen Issei) 고가네이시에 온 기념으로 점심을 먹고 가기로 했다라멘이 먹고 싶어 역 앞쪽이 아닌 뒤쪽에 위치한 한적한 마을로 이동했다 一清 (Ramen Issei) 한적한 곳이라 웨이팅이 없을 줄 알았는데 우리 앞에 4명이 있었다현지인들이 찾는 맛있다는 증거라 기쁜 마음으로 기다렸다 :) 매주 목요일은 쉬는 날이다다음 우리 차례가 되서 가게 전면 사진을 찍었다겉모습만 봐도 맛집처럼 생겼다 :) 입성 성공바 형태로 앉는 자리로 주방이 훤히 보였다상당히 깔끔해 보인다닭육수 베이스의 기본 라멘으로 주문했다요리하는 과정을 볼 수 있어 내가 먹을 라멘이 만들어지는 과정을 관람할 수 있다 라멘이 나왔다대파 흰 부분과 죽순과 얇게 썰린 소고기 그리고 계란이 올려져 있다비주얼 따봉이다 소고기가 정말 맛있다먹.. 도쿄 롯폰기, Kaku no Takosho Kushiage and Oden 가볍게 맥주 한잔하고 하루를 마무리하기 위해 이자카야에 들어갔다현지인이 많이 들어갈 법한 곳을 선택했다 Kaku no Takosho Kushiage and Oden 정확한 상호명은 모르겠지만 구글맵에선 이렇게 나오는 걸로 보인다내부는 깔끔한 이자카야 스타일로 바에 앉았다 대충 아는 한자 위주로 봐도 일본어 필체가 너무 많다나마비루 한잔과 소고기 꼬치와 새우꼬치와 말린 생선포와 닭고기 볼을 주문했다 히비키와 야마자키가 많이 보였고 와인 종류가 많이 보였다바에 앉아 맛있는 냄새와 함께 요리하는 모습을 구경했다 시원한 생맥주가 나왔다산토리 프리미엄 생맥주로 아주 시원하고 맛있었다기본 안주로 나온 깨에 무친 공심채도 맛있었다 주문한 안주들이 이어서 나왔다생선 육포였는데 감칠맛이 풍부했.. 도쿄 롯폰기, 이마카츠(イマカツ) 롯폰기 숙소 주변에 닭가슴살 카츠를 잘한다는 곳이 있다고 해서 방문했다이마카츠라는 곳으로 체인점을 여러개 갖고 있는 가게였다 이마카츠(イマカツ) 10여 분을 기다리고 들어갈 수 있었는데 절반 이상은 한국사람들이었다외국인 맛집이 아닌가 우려가 되었지만 닭가슴살 카츠는 부드러움이 아주 좋았다 나는 모둠카츠를 주문했고 와꼬는 닭가슴살 카츠를 주문했다 따듯한 물티슈가 좋다 양배추 샐러드가 먼저 나왔다고소한 참깨 소스를 뿌려 먹으면 맛있다양배추 샐러드는 무료 리필이 가능하여 세 번이나 먹었다 :) 주인공 모둠카츠가 나왔다일단 비주얼은 합격이다 등심, 멘치, 닭가슴살, 새우를 맛볼 수 있어 좋다닭가슴살 카츠는 소문대로 상당히 부드럽고 맛있었다지금까지 먹은 닭가슴살 중에 가장 촉촉하고 부.. 도쿄 우시고메야나기초, ChocolaBit Lab(ショコラビットラボ) 쿠사마 야요이 미술관에 갔다가 독특한 가게가 있어 방문했다초콜릿은 연구하고 판매를 하는 작은 가게였다 ChocolaBit Lab(ショコラビットラボ) 아저씨 혼자서 운영하는 가게로 초콜릿에 대한 열정이 대단한 분이었다아시아 초콜릿 대회에 나가 수상도 하시고 수상한 초콜릿을 구매할 수 있었다 초콜릿 연구 때문인지 몰라도 매주 월화수를 쉬고 있으니 참고하시길대회에서 실버와 브론즈를 받은 초콜릿을 만날 수 있다 전 세계를 돌며 맛 코코아와 기념품들로 장식되어 있다아저씨의 열정에 박수를 보낸다 이렇게 쓴맛 단맛 산미 등을 자세히 소개하고 있어 나에게 맞는 초콜릿 취향을 찾을 수 있다개인적으로 밸런스가 잘 잡힌 정 가운데 붙어 있는 스티커의 초콜릿이 가장 입맛에 맞았다코코아 100퍼센트면서 쓴맛이 .. 도쿄 에도가와바시, 우나기 하시모토(うなぎ はし本) 도쿄여행에 첫끼로 선택한 곳은 바로 이곳이다에도가와바시 역에 위치한 1835년에 문을 연 가게로 올해로 190년이 된 가게라고 한다 우나기 하시모토(うなぎはし本) 도쿄 빕구르망에도 오른 가게라 엄청난 기대감을 안고 방문했다초입부터 장어 굽는 연기 냄새가 솔솔 풍긴다내부는 공간도 컸고 손님들도 많았다 테이블에 앉아 메뉴판을 봤다그나마 한자를 배워서 대충 어떤 꼬치고 어떤 술인지 알지만 그뿐이다 :)장어덮밥 상급과 보통으로 주문했다상과 보통의 차이는 장어 크기의 차이라고 하신다4000엔과 4800엔인데 생각보다 가격이 있다 물티슈가 두툼하고 부드러워 좋다오래돼 보이는 목재로 만든 후추통에 시선이 간다 따끈한 말차가 나왔다녹차보다 더 깊은 풍미가 느껴진다 일본 답게 각자 먹을 밑반.. 후쿠오카 라라포트, 다이키치스시(九州はかた大吉寿司) 렌터카를 반납하기 전에 라라포트에 들려 점심 겸 저녁 식사를 했다무난한 회전 초밥집으로 선택 다이키치스시(九州はかた大吉寿司) 참치 뱃살부터 해서 다양한 초밥이 많이 보였다키오스크로 주문을 하면 바로 만들어서 테이블로 배달이 되는 구조다 일단 시원한 생맥주로 시작 :) 남자 넷이서 이것저것 막 주문했다 먼저 참치 초밥이 나왔다입에서 살살 녹는다역시 맛있다 :) 특상의 참치 뱃살 초밥?두 점이 나왔는데 더 기름지고 입에서 스르륵 녹는 맛이다비싼 이유를 알거 같은 맛이다따봉! 이건 와규를 구워서 나온 초밥으로 기억된다어떤 부위인지는 모르지만 기름진 와규가 풍미도 좋고 식감도 좋고 맛있었다위에 올려진 소스가 감칠맛을 더해줬다 흰살 생선류 등장우럭이랑 갑오징어 그리고 하난 모르겠다무난.. 후쿠오카 텐진, Izakaya Yakitori Hakata Torikura Tenjin 후쿠오카현 소 도시를 다니다 다시 후쿠오카로 입성했다엄청 큰 도시로 온듯한 북적임이 느껴진다 :)오늘의 저녁은 이곳으로 정했다 Izakaya Yakitori Hakata Torikura Tenjin 야키토리 이자카야로 보인다골목에 있고 입구가 작아 찾기 어려웠다 도심이라 그런지 한글 메뉴판이 있었다좋기도 하지만 뭔가 아쉽기도 했다 :) 기본 반찬이 조금 빈약해 보이지만 짭짤하니 맛있다 언제나 그랬듯 시원하게 생맥주 한잔으로 시작했다 이것저것 막 주문했다가장 먼저 닭껍질 양념꼬치가 나왔다양념이 기가 막히게 맛있어서 나 혼자 10개는 먹은거 같다 :) 생맥주에 이어 도쿠리로 종목을 바꿨다홀짝 홀짝 잘 넘어간다 고등어 사시미를 된장에 버무린 거라고 한다고등어의 식감과 된장의 .. 후쿠오카현 우키하, しゃぶしゃぶ&BAR S （エス） 우키하 동네가 좋아 2차로 이름 모를 바에 들어갔다동네 분들로 만석이었지만 좁은 자리를 하나 마련해 주셨다 しゃぶしゃぶ&BAR S （エス） 이분도 신기해 하고 우리도 이곳이 신기했다 :) 분위기 좋다위스키도 팔고 전골도 파는 복합 스타일이다얼마 전 66번 길을 직접 운전했었는데 이리 보니 반갑다 :) 구글 번역에도 한계가 존재했다만국어 바디랭귀지로 위스키와 채소 위주의 안주를 주문했다 두부샐러드가 나왔다일본의 쫀쫀한 두부일 줄 알았지만 생각보다 프레시하고 맛있었다 :) 이어서 명란이 들어간 계란말이도 나왔다언제 기회가 되면 일본식 계란말이를 배워보고 싶다 내가 추천한 모스코뮬이 나왔다어랏.. 이렇게 심플한 느낌이 아닌데 마치 탱거레이 넘버텐처럼 생겼다높은 도수 맛은 모스코뮬이.. 이전 1 2 3 4 5 ··· 9 다음
