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신사동, 디어 신사동에 위치한 위스키 바 탐방에 나섰다분위기 좋은 바로 선택 디어_Dear 젊은 사장님이 운영하는 위스키 바다낮엔 커피도 파시나 보다    닭다리 스낵 오랜만이다    사장님의 위스키 지식이 해박했다버번 분야를 드릴다운한듯한 지식에 박수를 보냈다안 먹어본 위스키를 찾다가 글렌고인 15를 선택했다    글렌고인 15기분 좋고 향긋한 쉐리의 냄새가 좋았다개인적으로 아란 쉐리캐스크를 좋아한다고 말했더니 아란을 종류별로 꺼내 오셨다 +_+아란 섬에서 이렇게 다양한 위스키가 있었다니 놀라울 따름이다     셋이서 아란 3종류를 하나씩 맛봤다    내가 꽂힌 건 바로 소테른이다쉐리 캐스크보다 소테른이 더 매력적으로 느껴졌다해외 나갈 일 있으면 소테른을 수소문해서 사야겠다 :)     지인은 드로낙 사랑꾼글렌드로낙..
사가정역, 최고집 종종 가는 고깃집에 신메뉴가 나왔다고 하여 방문했다일요일 오픈런으로 입장했다 최고집 갈비본살과 항정살 등 기존에 없던 메뉴들이 눈에 띈다    갈비본살을 선택했다    기본찬 등장언제나 그렇듯 야채들은 신선했고 갓김치는 최고의 맛이다     시원하게 맥주 한잔을 하며 숯불이 달궈지길 기다렸다     두툼한 갈비본살이 나왔다두께가 장난 아니다     고기를 보고 놀란 사이 얼큰한 순두부찌개가 나왔다이 찌개만 있어도 소주 한 병은 거뜬하다 :)    갈비본살을 굽기 시작했다두꺼운 고기를 보면 맛있게 구워 먹을 생각에 흥분된다 :)    앞뒤로 빠삭 익혀주고 가운데로 육즙을 가둬 버렸다잘라서 살짝만 익혀주고 바로 먹었다     요 상태로 먹으니 입에서 샤르륵 녹으며 육즙이 터진다갈비본살 맛있다먹느라 정신 팔려..
신사동, 화요일 하이볼바 2차로 하이볼 한잔을 즐기러 이곳을 찾았다 화요일 하이볼바 마침 오늘이 화요일인데 가게 이름도 화요일이라 망설임 없이 들어갔다분위기 좋다     하이볼을 주문하면 위스키를 맛볼 수 있다니 따봉이다 :)    기본 안주 등장블랙올리브 맛있다    첫잔으로 나는 와사비 하이볼을 선택했다참 독특한 조합이다와사비 과자까지 안주로 주시고 재밌는 컨셉이다와사비를 가져가려다 내 탄산수에 빠트린 맛이랄까?암튼 매력적이다 :)    지인이 주문한 하이볼이었는데 무슨 꿀과 레몬이 들어간 것으로 한 모금 맛보니 달달하고 맛있었다    안주도 잘한다고 하셔서 가지요리를 주문했는데 대박이다웬만한 요릿집보다 퀄리티와 맛이 좋았다    서비스 위스키로 웃돈을 내고 아벨라워를 선택했다아벨라워는 처음인데 캐스크 향이 생각보다 좋았다 ..
신사동, 바다포차 돌섬 오랜만에 사케 모임 회동을 가졌다콜키지 프리가 되는 숙성회 집을 선택했다 바다포차 돌섬 신사동에 이런 곳이 있었다니 놀랍다    기본찬으로 새우깡이 나온다숙성회 모둠으로 3인을 주문했다    오늘의 사케로 말할거 같으면 동료가 시즈오카에서 구입한 사케다다카사고에서 나온 사케로 2023년에 금상을 받았나 보다사케치곤 도수도 높고 입안이 개운해지는 맛이다    숙성회 모둠이 타임이 좋게 나왔다김밥에 회무침에 숙성회라니 아주 나이스한 조합이다    온기가 느껴지는 맛있는 김밥이다    숙성회의 꾸덕함이 좋았다꾸덕함은 숙성회의 매력이다먹느라 정신이 팔려 더 이상 먹는 사진은 없다 :)    사케가 얼음통에서 시원해질 동안 산토리 생맥주로 시작했다    예약하고 왔다고 서비스로 옥수수콘치즈를 주셨다사장님 나이스 ..
판교, 여의나룻 판교점심시간동료가 뜨끈한 국물 요리가 먹고 싶다고 해서 외출했다선택한 곳은 이곳 여의나룻 규모가 크고 국밥집답게 자리 순환이 빨라 자리가 금방 나온다    한우탕과 육개장을 고민하다 육개장으로 선택했다    시뻘건 국물의 육개장이 나타났다    매워 보이지만 신라면 수준으로 얼큰함이 좋은 육개장이다한입 먹으면 얼큰함이 느껴진다    쌀밥도 잘 지었고 김치는 조금 모자라지만 더 달라면 더 주신다     밥을 통째로 말아 게 눈 감추듯 먹었다얼큰함에 땀이 날랑말랑 한다점심부터 든든한 느낌이 든다 :)    이건 동료의 한우탕한우탕도 슴슴하지만 깊은 맛이 느껴지는 맛있는 맛이다    약 20여분 후    맛있게 잘 먹고 간다   위치는?       - 25.02.17 여의나룻에서 -
드디어 공학대학원 졸업하다!! 길다면 길고 짧다면 짧은 2년 동안의 대학원 여정이 마무리되었다운이 좋게도 동기와 선후배님들을 잘 만나 여러 대화를 통해 철학이 말하고자 하는 힌트를 얻을 수 있었다공부면 공부 행사면 행사 모두 열정적으로 행동해 준 동기들에게 감사의 인사를 전한다공학대학원 전체 일등이 동기에서 나왔고 나도 우수프로젝트 상을 하나 받았다시원섭섭하지만 공부는 죽기 전까지 하는거라 배웠기에 고작 일보 앞으로 나갔다고 생각한다 :) 이건 별도로 주말에 시간을 내어 졸업 사진을 찍었다축하해 주러 오신 양가 부모님과 와꼬에게 감사의 인사를 전한다 졸업식이 끝나고 축하자리에 많은 분들이 참석해서 기쁨을 함께 나눴다내친김에 박사까지 도전하는 선배님들을 봤는데 현재로선 쩝쩝박사에 만족을 하는 걸로 :) 마지막으로 ..
판교, 광화문국밥 판교 점심시간오늘은 오랜만에 외식이다광화문국밥에 처음으로 방문했다 광화문국밥 빕구르망에 오른 집이라니 맛있어 보인다    돼지국밥 일반과 손왕만두를 주문했다    기본 세팅깍두기가 맛있다     돼지국밥이 나왔다부산에서 맛본 돼지국밥이 아닌 맑은 국물에 얇고 넓게 썬 고기가 듬뿍 들어있다국물에서 말고 깊은 맛이 느껴진다고기는 얇아서 부드러운 식감이 좋았다요즘 같은 날씨에 제격이다     그리고 쌀밥을 아주 잘 지었다 :)    고기와 국물로 음미한 다음 밥을 말아먹었다역시 국밥은 말아먹어야 제맛이다 :)    이어서 손왕만두가 나왔다딱 봐도 평양식으로 맛있어 보인다 :)    숙주와 부추와 고기와 두부 베이스의 담백하며 맛있는 맛이다개인적으로 평양만두를 좋아하는데 이 정도면 합격이다 :)    약 30여..
2025학년도 전기 신입생 입학식 2025학년도 전기 신입생 입학식에 다녀왔다3일 뒤면 졸업이지만 이번에 지인이 입학하게 되어 축하하기 위해 참석했다    이번엔 공학대학원 대강당에서 1부 행사를 안 하고 백양누리에서 1부와 2부 행사를 진행했다동선을 고려했을 때 이게 더 좋아 보인다 :)    역시 전기라서 그런지 테이블 수도 많고 간격도 좁게 다닥다닥 붙여놨다전기 입학생이 많아 보인다    시간이 되자 예배를 시작으로 입학식이 진행되었다아직은 졸업생이 아니기에 재학생 신분으로 자리에 앉았다    예배가 끝나고 언제나 그렇듯 깨알 같은 축사가 이어졌다박수를 치다 보니 1부 행사가 종료되었다    2부를 알리는 축하 공연이 시작되었다남녀 혼성의 바리톤과 소프라노분의 훌륭한 노래가 시작되었다배에서 나오는 딴딴한 소리를 넋놓고 감상했다 :)..